Kategorier
Calles i Tyskland Chile Fynd! Röda viner

Bland bräder, chilenare, kvinnor och barn!

Rengo Abbey, Chile, Cabernet Sauvignon

Jag ligger utmattad i sängen efter en heltokig helg i flitighetens tecken. Det började redan i fredags när jag gick från jobbet vid 12 för att möta mamma vid Ikea. Efter en snabbrunda där och med en färgburk ifrån Bauhouse under armen åkte vi hem till lägenheten för att möta en renoveringsredo pappa och sedan också mäklaren vi skrivit kontrakt med. Hemmet var på endast 30 min förvandlat till en byggarbetsplats och sen var renoveringen åter igång för fullt. Suck! Det börjar verkligen kännas slitigt!

Då mäklaren var sen passade jag och mamma på att titta in i lampaffären här bredvid. Tommies smutsgula spotlite lampa har aldrig kännts rätt och jag såg med glädje fram emot att få byta ut den. Även hallen där en vägglampa varit enda ljuskällan skulle få sig ett uppryck med en ny fräsch taklampa. Men fy vad svårt. Han hade gangska mycket fina lampor och var en väldigt kompetent säljare, men jag fastnade inte för nått. Jag fick en klump av ångest i magen och svor inombords över mitt minimala inredningssinne som jag blivit tilldelad, och det var med tunga steg jag lämnade affären. Tidigare har vi tittat på Mio, Bauhouse, Hornbach och Ikea men ingenting av minsta intresse fanns där. Och de man kanske skulle kunna tänka sig kostade en förmögenhet, vilket vi inte vill lägga då vi inte helt vet hur vårt hus ser ut.

Mäklaren, Therese Nilsson från Erik Olsson, kom med två andra tjejer i släptåg vid 15.30. Hon var stressad och jag tror att samtliga stillettoklackprydda damer kände sig lite obekväma mitt bland bräder, sågar och svettiga föräldrar. Hon gick snabbt igenom lite papper som Tommie skulle skriva på och sedan bar det iväg med hela gänget. In och ut. Vet inte om jag hade förväntat mig lite mer kallprat eller information, men å andra sidan kanske hon inte ville störa oss i vårt arbete. Jaja. Hon hann i alla fall berätta att homestaging damen anländer till oss måndag klockan 08 och fotografen onsdag klockan 09.

Tommie ramlade in vid 22. Han hade haft kurs och middag med jobbet hela kvällen. Jag och pappa var vid det laget totalt slutkörda och beslöt oss för att bryta där. Vi hade fått upp några lister, storstädat kök och badrum (tack mamma!) samt målat lite smådetaljer. Det var mycket kvar men vi var på rätt väg. När pappa stängde dörren låg jag redan i sängen och 2 min senare tror jag att jag sov.

Lördag morgon vaknade vi i vanlig helgtid, ca 08.  Jag hade klart frukosten vid 09, och vid 10 stod jag påklädd i dörren, fast besluten om att ta mig till backaplan för att hitta en lampa eller två i den dignande affären Ljusexperten som ligger där. Jag hade inga stora förhoppningar men skam den som ger sig. Pappa skulle ända till Abi trä och handla lister, så jag hade en timme på mig.

Väl där möttes jag av mängder av lampor och trevliga expediter. Först såg alla lampor ut som något från rymden, men efter att ha vandrat runt en stund och man vant sig vid alla dessa takprydnader så hade jag med expeditens hjälp lyckats hitta en halllampa som vi även kan ha i nya huset samt en lampa till stora rummet som kommer passa utmärkt i vårt blivande sovrum. Perfekt!! Helnöjd packade jag in mig och lamporna i bilen och åkte hem. Ibland är lyckan nära till hands!

Jag anlände ungefär samtidigt som pappa. Vi monterade lamporna direkt, och Tommie gav mig godkänt efter endast smågrymtningar som han sen tog tillbaka när han väl vant sig han med. Sedan följde en otroligt lång dag av instensivt målande, spikande, sågande och pustande. När vi vid 19:30 bestämde oss för att packa ihop var vi alla i renoveringskoma. Mycket, eller ja, faktiskt det mesta var gjort, och en hel del onyttiga men välförtjänta fikapauser hade slinkit in. Tommie ville ha en kväll för sig själv och stannade i lägenheten medan jag åkte med pappa hem för att mysa med mamma och han samt syrran och barnen. Det hade nämligen blivit dags för den stora matlagningsdagen inför pappas 60 års fest.

Jag hann inte mer än innanför dörren förrän jag var nere i vinkällaren och inventerade. Jag vägde mina val och kom fokuserad ut med en helt okänd chilenare som jag köpt på Calles i Tyskland. Ur minnet trodde jag den hade kostat ca 6 euro, så jag hade återigen inga jätteförväntningar, men sen var jag också ute efter yrsel mer än smak, så jag struntade i att tänka efter och korkade upp!

Rengo Abbey, Chile,  Cabernet Sauvignon,2006, 65 kronor på Calles i Tyskland.

Återigen en suprise. Ett medel-lent vin, djupt för sin ålder och väldigt vackra toner av röda bär. Körsbär och vinbär för att vara exakt. Tät struktur och en behaglig eftersmak. Jag kan tyvärr inte beskriva vinet bättre då jag som sagt mest var ute efter yrseln, men väldigt gott var det iallafall. runt, tjockt och mjukt.

Jag har  försökt att hitta inforamtion om det här vinet på nätet men kammade noll. som sammanfattning kan jag säga att detta är ett vin som jag kommer köpa fler flaskor av nästa gång jag hamstrar i Tyskland. Jag ska till och med lägga till en ny kategori där jag kan se vad jag tycker om vinerna från Calles, så att man har något att gå efter nästa gång man är där!

Idag, Söndag, har jag som sagt varit skonad från renovering men suttit fast i spisen hemma hos mor tillsammans med min syster. Bland katter och barn har vi bakat minipajer, drömmar, kärleksmums och  kycklingspett samt planerat hela festen på lördag. Inte illa, men nu är jag trött.

Väl åter i lägeneheten var jag nästan tårögd. Pappa och Tommie hade gjort klart i stort sett allt, och lägenheten skimmrade av nya detaljer, nytt ljus, välstädade väggar och golv mm mm. Helt fantastiskt. Nu kan jag verkligen tro på att någon vill betala bra för den här lilla lyan. Nu återstår endast homestaging, fotografering och att hitta rätt köpare. Jag lovar att återkommer med rapport på hur allt går! Nu ska jag sova!

Kategorier
Frankrike Recept Röda viner

Husmansonsdag med ”superieur” fransman

Chateau Lacroix, Bordaux Superieur, 2004

Idag öste regnet ner för första gången på veckor. Sensommaren har verkligen varit helt underbar i år, men man blir trött på allt i längden. Jag kan ärligt säga att jag njöt idag när den grådassiga skyn äntligen släppte på trycket och de underkylda dropparna piskade rutorna runtom Göteborg.

Efter en lite halvt inspirationslös dag på jobbet var det dags för startmöte med Hjältevadshus. Vi ska, efter många förseningar, flytta in i ett hus från dem vecka 44. I början var spänningen stor men efter en hel del förseningar och motgångar så har tyvärr den där inspirationen dämpats och känslan av att det aldrig kommer bli av har infunnit sig. Men nu ska det som sagt vara på gång, och startmötet idag höjde humöret något.

Mötet bestod av att arbetsledaren på Finndomo, som i mina ögon var en högst amatörmässig figur när det kom till kundkontakt, berättade för oss hur leveransen kommer att gå till. Precis som innan kom det åkande en del extrautgifter, och ärligt talat så drar det verkligen ner intrycket av att köpa hus från de här herrarna. De hade tjänat i rykte på att inkludera en och annan utgift, men sån är entreprenörsvärlden. Det var iallafall skönt att få tillbaka lite av förväntningarna och känslan av att det äntligen drar igång. Vi har försökt hålla lågan uppe genom att beställa våra nya möbler, men renoveringen av lägenheten har verkligen gjort slut på all energi.  Men nu är det bara listerna kvar och lite målning av detaljer och sen är det dags för stylisterna. Jag kan knappt vänta!

Väl hemma sprang vi in i Truls och hans matte som var påväg ut för att leka. Leon som älskar sin lekkramrat var snabbt ute ur lägeheten och studsade runt Truls i hans egna glädjedans innan de både försvann ut. De är för söta!!

Tommie som skulle spela in veckans avsnitt av slashat satte sig vid datorn medan jag hamnade vid spisen som en god kvinna. På menyn idag: Köttfärslimpa med knaprigt bacontäcke, kantarellsås, potatis och lingon. Mums! Det var verkligen jättelängesen vi gjorde detta. Och jag vet inte varför för det är verkligen världens enklaste recept. Och så himla bra. Man blandar en burk lätt creme fraiche med en påse fransk löksoppa. Ja, det låter skumt men så gör man. Blanda sedan ca 800g nötförs med röran. Forma till en limpa i smord plåt och täck med bacon skivor. In i ugnen 20-30 min.  Under tiden limpan var i ugnen gick jag ut för att titta till killarna. Då det blåste bra och började dugga verkade varken Leon eller Truls sugna på att vara ute, och när vi alla tre stod i trappan kom även Truls matte ner.  Hon föreslog att Leon skulle komma upp till dem och leka, vilket var en kanon ide! Så jag lämnade av min son och gick tillbaka spisen. Lägenheten kändes tom, men så länge Leon har det bra får mamma bita ihop.

Med allt i ugnen, Tommie vid datorn och Leon på dagis så fanns det inte mycket annat att göra än att dricka vin. Efter en titt i vinstället där iallafall 6 flaskor ifrån Tysklandresan hittat in, valde jag en röd franssos årgång 2004. Då den inte kostat mer än 6 eller 7 euro hade jag inte jättehöga förvätningar, men  jag blev desto mer överaskad då vinet var underbart. En tjock tät varmröd färg och en fyllig doft av syltiga röda bär och en hint av ek och sherry mötte mig vid upphällningen. Den väl synliga gula kanten skvallrade om ett moget vin, och det är sånt skvaller man ska lyssna på =). Så var det dags att smaka. Jag älskar det här ögonblicket precis innan man vet hur vinet smakar. Spänning och förväntat, allt i ett litet glas. Och mmm… Här har vi brännt gummi,söt marmelad gjord på mörka mogna bär, och en eldig, kort men intensiv, eftersmak. Lite tunnt för min djupa smak men kanongott.

Chateau Lacroix, Bordaux Superieur, 2004

Och det var visst inte bara jag som tyckte det var bra. Nedan har vi lite historia och smakbedömning hämtat från sidan www.bigredwine.co.uk

Bordeaux’ Jonathan Maltus is a former engineer who sold his company to develop his passion for wine. In 1994 he purchased St-Emilion Grand Cru Château Teyssier which he has since transformed into one of the very best estates from this renowned appellation. Indeed, over the last few years he has bought up other St-Emilion estates and created the prestige wines ”Le Dôme” and ”Laforge”. From 2004 he has added a new lower level (an expression which really does not do the wine justice) label ”Château Grand Destieu”.

In addition to Teyssier, the Maltus empire includes a very good Bordeaux Supérieur under the label of Château Lacroix. These are some of the better inexpensive wines from Bordeaux. More recently, Jonathan has widened his range to include a Barossa Valley old-vine Shiraz from the Colonial Wine Company

The Lacroix wines are great value Bordeaux. The red is made with all the care of the Grand Crus and from essentially the same blend as Teyssier (approximately 85% Merlot, the remainder Cabernet Franc). The Lacroix vineyard is adjacent to some of the Teyssier plots and includes some rows of very old vines.

Och med de orden så tror jag att jag skall luta mig tillbaka i soffan och surfa bland stugorna i Dalsland då vi ska inhandla en långhelg där till far i 60 års present. Skål!