Kategorier
Uncategorized

New York New York!!

Efter att slutligen ha Lyckats somna natten till onsdagen, alla fjärilar i magen till trots, ringde alarmet ilsket 03:30. Jag släpade mig in i duschen och tog en välbehövd lång dusch. 04:00 var jag som ny, och det var dags att väcka en ovetandes Tommie. Det var under trotsig blick och utdragna suckanden som jag till slut lyckades få honom att inse att jag inte skojade när jag milt strök han över håret och meddelade i skrämmande pigg ton att det var dags att gå upp, för nu började min present till honom. Det var först ca 45 min senare när hans syster svängde in på gården efter sin tidningsrunda som jag tror poletten verkligen trillade ner och han insåg att allt han planerat för de närmaste dagarna inte skulle hända och att han var den ende som inte visste om att det var så. Innan vi gav oss av efter en frukost på stående fot bestående av grova frallor, kaffe och juice fick han kontrollera sin väska som jag packat i smyg så att han kände sig bekväm med innehållet.

Vi tog härskogsvägen till flygplatsen, så att viskulle flyga tror jag han hängde med på rätt tidigt. Utmanande frågor haglade stundvis från baksätet, men både jag och Sandra lyckades stå emot felsägningar relativt bra, och Tommie var fortfarande helt ovetandes vart vi skulle när rullade in våra väskor i utrikesterminalen vid 05:40. Härskogsvägens mörka ensliga vägar var en skarp kontrast till den fullkomligt bubblande, pulserande värld som mötte oss inne i terminalen. Vi var verkligen inte de enda som var uppe och skulle iväg denna morgon. Kön till incheckningen var dock relativt kort, och tommie satte snällt på sig sina hörlurar som tillfrågad, och smygtittade inte ens vart planet vi checkade in på skulle gå. Killen i Brussel airlines montern blev lika exalterad son jag när han på frågan om vad Tommie gjorde fick veta att han var kidnappad och att han inte hade en aning om destinationen. Vilken grej, sa han och nästan hoppade upp å ner på stället.

Kön in till själva gatena var dock längre. Bra engagemang från personalen gjorde dock att det hela flöt på i bra takt, värre var det därmed med kön till baren, väl inne i loungeområdena. Jag överdriver inte när jag säger att det tig 15 min innan vi äntligen satt ner i två sköna fåtöljer och avnjöt vår första skål på denna minisemester. Jag bubblande nervös inför mina kommande avslöjanden och Tommie i det nästan paralyserad av att vara ovetande.

Så var det dags. Allt var planerar i minsta detalj. Jag drog upp den silverfärgade, prydliga paketen jag hållit gömd i min handväska. Åh, en present, en bok att läsa, utbrast han samtidigt som han med endast ett fåtal riv lyckades få av både snöre och papper. En guide till New York… Tack!!
Polletten hade ramlat ner, och även om reaktionen inte var lika chockartad som jag hade tänkt mig så insåg jag snart att det hela berodde på att all överraskande information var lite mycket för min fina prins att ta in, och att han egentligen var helt tagen och super glad. Jag hade verkligen lyckats hålla det hela helt i hemlighet utan minsta misstanke. Att han sedan helt tappade greppet och lyste upp ännu mer när jag ur den medhavda plastkassen drog fram en kameraryggsäck men ny Canon Eos 1000d systemkamera i, var tydligt. Jag fick en lång överraskad kram och en puss, och sen skålade vi för en underbar resa. Tommie, lite i ufo-stadie och jag superexalterad och lättad över att äntligen ha fått berätta. Det har varit två låånga månader =).

Resan till Bryssel gick undan. Tommie bläddrade i guideboken och jag läste delvis högt ur fotoboken som följde med kameran. Innan vi riktigt hann med var vi framme , och det var dags att skynda vidare. Ett annat svenskt par i våran ålder gick framför oss, och när de hörde att Tommie ville köpa nått annat att läsa på vägen erbjöd de oss sin GP. Der visade sig att de också skulle till New york med samma plan som vi. Vi följdes åt och efter en hel del turer lyckades vi bana oss väg genom flygplatsen. Då vi endast hade ca 90 min på oss innan nästa avgång, och då fler än vi, jättemånga! fler än vi, också skulle igenom alla kontroller slutade det hela med att vi var bland de sista som bordade planet. Inget vi kunde gjort åt saken dock, så vi lät bli att vara så stressade som flera andra av de svenska passagerarna var.

Flygresan blev lite längre och jobbigare än jag hade väntat mig. Jag visste att flygresan var ca 8 timmar, men med allt arrangemang, så hade jag förträngt den informationen. Jet Airways, det indiska flygbolaget vi flög med, gjorde dock allt för att underlätta resan och stod för riktigt bra service och helt fantastisk mat! Lovar att jag inte har ätit bättre indiskt på restaurang i Sverige. Kryddigt, fantastisk konsistens och alla tillbehör som youghurt, extra chillimix och naanbröd. Jag såg redan fram emot hemresan och maten som kommer serveras då. Otroligt! Även filmutbudet med nya shrek och sex in the city 2 höll oss på humör resan igenom,

Vi kom av planet och genom passkontrollerna efter ca 40 min Köande och 10 fingeravtryck per person senare. Tommie som rest i jeans bytte om till shorts då en pressande värme på ca 33 grader mötte oss.

Vi hade bestämt oss för att ta en taxi, men efter att guideboken lärt att priset skulle vara ca 45 dollar och då mannen i svart kavaj som ropade taxi ville ha 85 tvekade vi. Det svenska paret som vi hakade på genom flygplatsen i Bryssel såg lika tveksamma ut, så vi gick fram och frågade var de bodde och om vi kanske skulle dela en taxi. Efter lite överläggande kom vi fram till att vi nog bodde på gatorna bredvid varann i samma kvarter, och att en gemensam taxi skulle bli perfekt. Det blev en mycket trevlig resa med Tommie där fram ivrigt pratandes med taxichauffören och jag och paret där bak pratandes om livet i Göteborg, resor och våra planer i New york. När vi hoppade ur taxin och vinkade hejdå hade de kopierat mitt block med restaurangtips mm mm och det nändes som att vi nog kommer stöta på varann igen. Då vi båda är här på parresor brydde vi oss inte om att ta någon vidare kontakt, men resan till New York blev iallafall riktigt trevlig.

Väl på hotellet, the Marrakech som i enlighet med namnet var helt inrett som ett arabiskt fest tält, checkade vi in på vårt lilla men mycket prydliga och rena hotellrum. För 4 nätter betalar vi 5400 kr, och då vi bor smack in the middle of down Town Manhattan, så är vi kättenöjda. Det andra paret hade betalat ungefär samma men bodde på ett enklare hotell/hostel utan eget badrum.
Vi hoppade in i duschen, bytte om och var snart ute på gatan igen. Vi började gå ner längs Broadway lite halvt mållösa och tagna av stunden. Vi hade biljetter till the Apollo theatre amateur nigt 19:30, men tills dess stod vandring och fotografering på schemat. Tommie med den nya kameran i händerna tog naturligtvis det  här med fotografering till en helt ny nivå, och när vi satt ner på bår första riktiga diner hade han bränt av över 100 bilder. Tack gode för digitalkameror!

Efter maten, som var helt okej, även om den inte var mer än så, var det tillbaka ut i den tryckande värmen. Smoggen var påtaglig men på nått sätt kändes det som om den var en del av city beaten och kändes helt rätt bland neonskyltar, skyskraper och folk från alla nationer. Vi trampade vidare nerför Broadway, men då vi hade biljetter till Amateur night at the Apollo theatre fick vi hoppa in i en taxi och åka tillbaka hela vägen förbi hotellet och vidare till Harlem. Jo jag sa Harlem. Kvällens show var semifinalen och det var verkligen inte bara vi som ville se den. Men att vi hade lämnat upper midtown och begett oss in i nya kvarter var det inga tvivel om. Befolkningen hade skiftat från ljushyad med inslag av mörkare toner till rejäl solbränna för alla. Vi kände oss lättni minoritet, men utrustade med vänliga leenden hav vi oss fram till lön och blev snart några i mängden.

Väl inne var det först publikuppvärmning med dans mm mm. Vi tog ett par öl och roade oss rejält i denna mycket annorlunda venue. När tävlingen kom igång var samtliga tävlande helt sjukt duktiga. Der hurrades, dansades och buades, och jag har aldrig varit med om nått liknande. Urkul! I pausen var dock både jag och Tommie helt slut, och trots att vi hade jätteroligt tog vi en taxi hem till hotellet.  Det hade verkligen varit ett långt dygn.

Kategorier
Uncategorized

Vinprovartisdag: Crozes-Hermitage till föreslagen gryta

Crozes-Hermitages Les Launes, Frankrike, 2008

Tisdag igen, och inte vilken tisdag som helst. Det är Vinprovartisdag Vs. fotboll-VM  i Sydafrika. Jag har precis sett klart matchen Portugal – Elfenbenskusten, vilken tyvärr blev 1-0. Senare ikväll väntar Brasilien-Nordkorea.

Dagens vin valdes faktiskt uifrån en av Linus föreslagen ingrediens, ett recept på systembolaget.se, vad som fanns på Lerums systembolag samt ett av mig uppnosat tips.

Då Linus tagit på sig en småblommig klänning och i sann herranda känner sig lite dålig i magkattarregionen, föreslog jag en matprovning istället för vinprovning för hans del. Då lövbiff var en ingrediens som både Linus och Tommie gillar, och då systembolaget hade en enkel men lockande gryta på sin hemsida, föll valet på just lövbiff som huvudingrediens. I grytan fanns, förutom det strimlade köttet, bambuskott, champinjoner, tabasco, mellangrädde och soya. Då det hela lät lite väl konservigt  bytte jag ut burkchampinjonerna till burkkantareller och färska champnjoner, tabascon till färsk chilli samt att thaibasilika hittade ner i grytan. Detta skulle serveras till asiatiskt ris.

Vid en sökning på vad som passade till den valda grytan kom endast tråkiga viner upp när man begränsade sökningen till Lerums systembolag. Efter att ha breddat sökningen och valt ”se alla” stack en pava som jag hört mycket gott om mig i ögat, och som jag med all säkerhet visste fanns i Lerum, jag kan ju nästan deras sortiment utantill vid det här laget, nämligen:

Crozes-Hermitage Les Launes, Frankrike, 2008 (2800) 139kr

Systembolaget säger själva såhär:

Doft: Ung, kryddig, druvtypisk doft med inslag av fat, björnbär, viol, vitpeppar, charkuterier och lagerblad.

Smak: Smakrikt, kryddigt, druvtypiskt (syrah) vin, med inslag av fat, björnbär, viol, vitpeppar, charkuterier och lagerblad.

Jag ville läsa lite om vinet innan jag handlade det, och hittade då in på alltommat.se. De brukar ha bra beskrivningar, och så även den här gången. Tyvärr så kom jag ihåg vad de sa när jag drack vinet, men så satte de också huvudet på spiken med sin beskrivning:

Ungt, smakrikt med fina nyanser i smaken – björnbär, kryddor, örter, charkuterier och apelsinskal. Lång eftersmak. Servera till örtmarinerad lammytterfilé med rostad färskpotatis.

4 av 4 stjärnor samt etiketten: Fynd!

Jag säger precis detsamma. Aperlsinskalet och de rökiga charkuterierna var tydliga, precis som det kryddiga och björnbären. Ett stiligt vin som var torrt för sig självt och som nog gärna ligger några år, men som växte i både fyllighet och smakintensitet tillsammans med maten. Härligt!

Då jag är lite obildad på just Crozes Hermitage, tänkte jag ta reda på mer. Wikipedia säger följande:

Hermitage är ett vindistrikt i Norra Rhônedalen i Frankrike. Distriktet är ett AOC och utgör ett ganska litet område (endast cirka 130 hektar) på kullen ovanför den lilla staden Tain l’Hermitage. Distriktet omges av Crozes-Hermitage, också det ett AOC-distrikt som dock inte är lika välrenommerat.

I Norra Rhônedalen är Syrah den dominerande druvsorten. Det gäller i synnerhet i Hermitagevinerna, som ger några av de bästa vinerna i världen på denna druva.

Vita viner görs på Marsanne och Roussanne.

De röda hermitagevinerna är djupa i färgen och är kraftiga men nyansrika viner, med mycket söt frukt av svarta vinbär, björnbär och hallon, mycket strävhet, inslag av peppar, örter, tjära och rök. De brukar anses vara maskulina viner som kräver lång lagring. De mest framstående odlarna i området använder Syrah-druvor odlade i olika lägen på Hermitage-kullen för att få den perfekta blandningen (cuvée) och därmed all den komplexitet som kännetäcknar de bästa Hermitagevinerna. Några av disktriktets mest kända producenter är:

Jag ger helt klart 4 sydafrikanska tiaror av 5 möjliga, med tron om att denna flaska efter ett par år i lagring blir en redigt strålande 5:a. Jag kommer definitiv att köpa ett par och lägga undan, vilket också gäller den dyrare storasystern från 2007.

Kategorier
Uncategorized

Australien reunion i Malmö

Tatachilla, Australien, Shiraz, 2007

Lördag och jag håller på att sätta ihop kvällens meny som vi ska bjuda på hemma hos syrran ikväll. Det blir nytt spännande recept med en oprövad franso till. Ska bli hur spännnade som helst. Men det får vi berätta mer om senare, för nu är det en Australiensare som stå i fokus.

I förra veckan hörde Sanna av sig och berättade att hon skulle hänga i malmö under veckan som gick. Då vi ses alldeles för sällan, Sanna bor i Sydney nu, så tänkte jag passa på att ta tillfället i akt och ta en svängom ner till Malmö och catcha upp lite. Jag kollade med cousin Johan och visst kunde vi bo hos han. Han känner också Sanna sen Australien så det skulle bli en riktig liten reuinion.

Då Johans lägenhet ekade tom från vin vid mitt sista besök gjorde jag ett besök på bolaget innan nedresan. Då min nya favorit alltid finns i hyllan, MC Manis (6520) var den ett givet val, men då det var Aussie reunion så  hade det varit passande med en bra australiensare som ett komplement. Jag fick en black out och bara stirrade på allal viner, Kom inte på en enda flaska från Australien som är bra. Jag har mest druckit fransoser och amerikanare på senare tid. Till slut såg jag ingen annan lösning än att gå på det äldsta tricket i boken, snygg ettikett och dyr prislapp. Och min lott föll på:

Tatachilla, Australien, Shiras, 2007 (6584)

Systembolaget.se ger följande beskrivning:

Doft: Mycket fruktig doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och choklad.

Smak: Mycket fruktigt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och mörk choklad.

Och Tasteline.se ger följande utlåtande, och ger vinet fyra av fyra stjärnor:

Druvan shiraz bjuder massor av generös och vinös frukt, sötmoget och läckert med björnbärskompott, söt lakrits, choklad och rundad syra i dominans. Sammantaget med bra spänst. Ett vin i typisk ”aussie-tappning” som med sin fruktsöta stil är läckert publikt. Gott till rätter av vilt. Dessutom till bra pris.

Och jag håller med. Jag tänkte björnbär, saltlakrits och viol direkt efter Herre! vilket djupt och bra vin. Färgen var verkligen nattröd och doften orsakade rejäl muskelavslappning. Underbart. Och kul att dricka Australiensiskt igen. Det här vinet kommer att åka in och ut ur vinstället och defenitivt serveras till en stek av vilt. Fyra glimmande prinsesskronor tilldelar jag med glädje detta vinet. Mumma.

Efter att ha avslutat hälften av de två flaskorna var jag redan lite på  lullen, och det var tur att klockan slagit mat. Äntligen skulle jag få uppleva den Japanska restaurangen Izakaya Koy som Johan pratat så bra om så länge. Vi tog en taxi dit, och väl inne möttes vi av Sannas kompis Anders som hade hunnit dit före oss.

Stället var mindre än jag förväntat mig, men väldigt mysigt. Det fans ingen plats direkt så vi satte oss i baren. Johans polare Magnus jobbade den kvällen, och innan vi visste ordet av satt jag med en Japansk GT i handen. Drink alltså, ja varför inte. Då den var gjord med Midori var den inte riktigt min typ av drink, men gratis e gott och den var inte så illa som jag trodde. Värre var det när det nästa gång stod en shot franför oss och bara osade av ondheter. Men vad gör man när shotten redan är blandad och den är gratis. Jo man dricker och ser glad ut. Fast då den smakade black orange var det inte så svårt att le. En gammal klassiker juh! Sen fick vi som tur var ett bord. Vi hade redan bestämmt oss för en 50 bitars sushiplatta och för att toppa äventyret på ett äkta japanskt sätt så beställde vi såklart också in 4 stycken  Asahi. Och visst var allt lika gott som Johan lovat. Super fräsch sushi helt , och en perfekt hörna av vegetariska bitar till Sanna.

Vi satt och pratade tills ca 22. Då kom golvläggarna som skulle lägga om golvet och den mysiga stämningen trubbades av lite, så vi tog festen hem till Johan istället. Johan hade varit en duktig värd och fyllt kylen med öl, eller rättare sagt Åbro Sigill. Tror inte att jag hade prövat denna innan, och viken miss! Jag dricker inte ens öl, men det här var nått i min smak. Lite som Corona utan det beska. Perfekt i min mun. Resten av vinet åkte naturligtvis med, och det var tur att Johan som skulle upp och jobba dagen efter somnade i soffan så att vi andra också bestämde oss för att hoppa i säng. Annars hade det gått riktigt illa.

På morgonen hade det gått tillräckligt illa för att en huvudvärk från yttre solsystem skulle infinna sig. FY! Sanna var dock en ängel och serverade tablett och vatten så efter tag var även denna dagen användbar. Vi klädde på oss, tog en kaffe och gjorde sedan Malmö. Det var skittrevligt att få ses igen. Goa Sanna. Men det var skönt när bilen äntligen rullade in i Göteborg. Det är slitsamt med expresssfester!