Kategori: Skaldjur

Kategorier
Bag in Box Ett måste i vinhyllan Frankrike Fynd! Skaldjur Sydafrika Vita viner

Kräftskivan 2011

Tre Apor

La Gascogne par Alain Brumont, Frankrike,  Gros Manseng-Sauvignon

Nej nu är det på tiden att jag tar tag i min älskade vindagbok igen. Dels för att jag nu äntligen kan dricka vin igen, och det har jag gjort också, men framför allt för att jag redan har glömt vilka dessa viner var, om de var nått å ha och vad de eventuellt skulle ha passat till. Och det var ju egentligen anledningen till att jag började skriva här. Så bättring på fronten utlovas tillsammans med en hejdlös massa härliga viner. Skål för det!

Och vad kan vara bättre än att börja med en hederlig kräftskiva och en genomgång av vad som dracks till den. Med många härliga vänner på plats var buden många, och det var både ytterst angenäma val och helt horribla. Jag tar upp båda så att vi vet vad vi ska ta och vad vi ska undvika.

Då man alltid bäst kommer ihåg vad man läste sist så tar vi varningen med en gång. Håll i er.

I köket lämnades nämligen en tämligen anskrämlig box med både bild och namnet ”Tre Apor”. En ny box i köket är alltid svår att låta bli även om det inte är ens egen, så glad i hatten och sugen på nyheter tog jag mig ett glas. Men HU!! Nej ärligt talat. En sötsliskig vätska jag skulle gissa var melass om jag inte visste bättre trängde in i munnen och skrämde helt ihjäl de lökar som där satt å väntade på nått gott. Mamma! Den vätskan gick rakt in å rakt ut ur både min å min fästmans mun. Och det är inte ofta. Skulle nästan säga aldrig.

Systembolagets beskrivning är följande

Tre Apor, Vitt vin, Halvtorrt, druvigt & blommigt (5921) 149kr

Doft: Nej det brydde de sig visst inte om att nämna

Smak: Halvtorr, druvig smak med inslag av persika, honung och mandarin. 

På vinkatten.se där man kan se vad en hel del tyckare tycker om saker å ting kan man se att fler med mig höjer ett varningens finger – eller i mitt fall hela handen. Allt om mat ger den 2 bleka stjärnor medans Göteborgsposten klingar an lite redig Göteborgshumor med följande recension:

Den av er apor som gjort vinet tar ett steg framåt. Nu! Annars blir det buren för alla tre.

Och med det delades en fyr ut.

Men nog med tid slösad på otrevligheter. Nu går vi över till det otroligt goda som mitt val hade landat på.

Då jag med Linn på armen har lite svårt att bära hem större mängder gott var jag smart nog att svänga in på systemet där min granne jobbar. Tillsammans tog vi fram en smarrig lista som jag sedan betalade och som han sedan kör hem.  *Har sagt det förr och säger det igen, vi har världens bästa grannar*. Då jag alltid är sugen på nya godheter och då jag helt har tappat nyckeln till min vinbank i huvudet så kollade jag vad grannen/systembolaget hade att rekomendera. Han dök raskt ner i en hylla och plockade fram en trevlig flaska som han var helt säker på att jag skulle gilla. Mycket praktiskt när mannen bakom disken även vet vilken smak man har. *Kärlek*

Flaskan i fråga:

La Gascogne par Alain Brumont, Frankrike,  Gros Manseng-Sauvignon, 2010 (2882) 79kr

Tasteline.com och jag har inte alltid samma åsikter om saker och ting, men här är vi helt klart på samma sida:

Fynd! Druvorna är gros manseng och sauvignon blanc, en ganska udda blandning vilket resulterar i blommig, nyanserad doft med inslag av persika och fläder. Läskande smakrikedom av nektarin, krusbär, citrus, nässlor och passande bitterhet. Helt enkelt fantastiskt gott! Bondsonen Alain Brumont har alltid haft sin egen uppfattning om hur vinodling ska bedrivas. Det slutade med att han lämnade familjegården och började köpa upp, för de flesta, värdelös mark på åsarnas sluttningar i sydvästra Frankrike. Under årens lopp har han skapat sig ett berömt namn och satt viner som Château Montus och Château Bouscassé på världskartan. Alain Brumonts billigare viner, som de i La Gascogne-serien är till synes mycket imponerande och välgjorda av spännande druvor. Börja med att prova detta.

Ja vad ska man säga. Börja med att prova detta. Absolut! Och jag tänker inom kort ha gått igenom samtliga viner från denna producent. Madre!!

Bara för att lägga till lite extra krydda så delar jag med mig av följande information vilken jag hittade på Vinsmakaren.nu. informationen är ang. årgången 2008, men vem bryr sig 🙂

Ett dryga 30-tal av Sveriges ledande vinskribenter röstade fram vinet som årets bästa ”VITA VINARE” för 2009 på uppdrag åt tidningen ”Allt om Vin” (nr 1 2010).

Då det var kräftskiva så drack jag den här till just kräftor. Och vilken mix. Kastar alla andra viner jag tidigare druckit till skalklädda godingar åt sidan. Mamma har en ny favorit 🙂 Så här håller vi inte tillbaka. Fyra kristallklara Lady Di tiaror med tillhörande krimskrams vilket poppar upp betyget till 4,5. Den här flaskan måste man bara ha hemma. Och för det priset. Pfff. Köp en hel låda!

Kategorier
Prisvärd Skaldjur Sydafrika Vita viner

På turné i den vita nyhetshyllan

Paul Cluver, Sydafrika, Sauvignon Blanc,2009

Fredag och vi har äntligen landat i soffan efter att ha städat, diskat och tvättat golv. För mig var det verkligen dags för helg och avslappning då veckans ”Renare Mark vårmöte” fortfarande orsakar rivningar i strupen. Nästa år är det någon annan som får manövrera ölpumpen. *Hjälp* vilken fest…

Jag passade på att titta in på systemet på lunchen idag för att slippa den värsta rusningen då det idag är fredag den 26:e. Då Tottner bestämt räkafton så var det bara att leta runt efter något passande till detta. Då våren i år har betytt en väldans massa nyheter, många med förföriska etiketter , så var jag knappast förvånad när jag fann mig själv med en nyhetspava under ena armen, och en favorit, Jacobs Creek Pinot Brut under den andra. Ett gäng Bright hade också klämt ner sig i korgen tillsammans med två riktigt coola flaskor pale ale från Brew Dog.

Vi hade tänkt börja kvällen med var sin fin öl, en med rosa etikett och en med turkos – superläckra, från Brew Dog. Denna mysstund blev dock inte längre än en liten sipp, för Gaaahh… Det här var inga goa öl. Uack! Tommy ryckte åt sig den rosa och gav mig den turkosa men de var båda lika illa. Så de fick ta plats på diskbänken medans dagens nyhetspava istället fick ställa sig i ljuset ifrån hockeyslutspelet:

Paul Cluver, Sydafrika, Sauvignon Blanc,2009  (2038) 95kr

Mmm! Här var det friska toner och mycket syra! Efter mitt första läppjande var det citrus och gräs som tydligast kändes. Tommie tyckte citrus och päron, och det kunde jag nog hålla med om. Efter sipp nummer två så tyckte jag att citrussmaken höll i sig, men att carambol eller stjärnfrukt mer och mer var tydlig. Sen kunde vi bara inte hålla oss längre utan var tvunga att se vad de kunniga hade att säga.

Systembolaget.se:

Doft: Aromatisk, ungdomlig, druvtypisk doft med inslag av päron, svartvinbärsblad, nässlor och passionsfrukt.

Smak: Torrt, mycket friskt, aromatiskt vin med inslag av sparris, svartvinbärsblad, passionsfrukt och citrus.

Sparris, kännern man igen nu när någon satt fingret på det, men även svartavinbärsblad och passionsfrukt (min stjärnfrukt!?) kändes tydligt.

Vinvin.se gav följande  kommentarer:

Relativt återhållet med drag av nässlor av friskhet.

Prisvärdhet: Mer än prisvärd.

Och att den är prisvärd kan jag nog hålla med om. Kan knappt vänta tills jag får prova denna ihop med räkorna. Även Tommie ser fram emot kombinationen men tyckte också att det var jättegott för sig självt. En ny liten favorit tror jag nog minsan!

*Räkpause’

Så där ja. Vinet var helt otroligt bra med räkorna. Syrligheten i vinet kom fram rejält, men då vinet också är riktigt frisk så gör det inget.

Det här vinet kommer få följa med hem igen. Fyra prinsesskronor med avseende på räkmys är givet.

Kategorier
Frankrike Prisvärd Recept Skaldjur Tre Kronor Vin Vinprovar tisdag Vita viner

Attitude i sitt rätta element

Attitude, Frankrike, Sauvignon Blanc, 2007

Fredag kväll och Sverige kör över Vitryssland i gruppspelet i OS i Vancouver 2010. Det är i och för sig bara 1:a perioden, men händelserikt som i matchen Canada – Schweiz blir det antagligen inte. Sverige verkar styra matchen med järnhand.  Övrigt som har hänt i OS är att Helena Johnsson har dratt sig ur samt att en mörbultad Anja Pärsson tog brons i kombinationen efter at Lindsey Vonn åkt ur.

Men nu över till något helt annat. Nämligen ett vin rekomenderat av Tre kronor som inte var en hit när jag provade det för sig självt, men som jag inte ville dömma ut utan att prova det i sitt rätta element.

Vinet igen då:

Attitude, Frankrike, Sauvignon Blan, 2007 (86204) 99kr

Och elementet. En färskpasta med en sås gjord på lika delar creme fraiche och matlagningsgrädde, ett större gäng scampi, chilli, peppar  och salt, och allt detta hälls i pannan efter att rödlök frästs med zuccinimånar.

WOW! Sånna smaker. Trots att jag tog i från tårna med peppar så blev det magiskt! Och med vinet till? Mmmm. Den stora syran försvinner nästan helt och vinet får en djupare renhet. Underbart.

Ja,  så i sitt rätta element måste jag nog ge fröken Attityd 4 högtidliga prinsesskronor. Ett riktigt lyft för vinet i fråga.

Och med det säger jag skål och Heja Sverige! Inte värt att skriva något mer då jag hunnit bli aningens rund under fossingen =).

Kategorier
Champange Fynd! Mousserande vin Rosé Skaldjur

Den ultimata lördagen

Crémant D´Alsace Brut Rose

När jag skriver detta så har det hunnit bli onsdag, och jag börjar återhämta mig. Sicken helg!

Denna lördag började med en ansträngande huvudvärk till följd av fredagens skumpafest. Men det var det värt. Det var en härlig hemmakväll vi båda längtat efter. Men att vara lagom mör på lördag morgon med fest inplanerad från lunch till kväll kändes sådär.

Ja inget att be för, kl 11 hade jag tid hos frisören. Jag går hos Jannicke på salong Duo, Södra vägen, Göteborg. Hon är inte billig, men hon är en magisk frisör. Jag hade  inte planerat nånting ang. min frisyr utan tänkte att hon som vanligt skulle få råda helt själv. Då det var ca sex månader sedan jag var där, skäms på mig, och då mitt hår var poröst och sönderblekt så misstänkte jag att hon inte ville göra så mycket extra avagant, och det blev det inte heller. Allt det slitna klipptes bort och istället för highlights stoppades lowlights in så att resultatet blev naturligt vackert med mycket levande skiftning. Supersnyggt, även om det inte blev en så speciell frisyr. Men den kan vi ta till nyår, eller varför inte hos Pia nere i Australien… jo, vi får se vad som händer.

Direkt efter att jag betalat Jannicke ringde jag en taxi för att ta mig till Åby. Jag hade lite tur och inom kort släppte en minitaxi av mig utanför travbanan. Jag hann in innan första loppet han köras. Sen följde en skojig dag med vin, hästar, 2 av våra nuvarande grannar och 7 rätt på v75 av Andreas. En helt fantastisk dag, även om den inte gav så mycket – eller rättare sagt  inga pengar alls för oss.

Men ingen tid att hänga läpp för det. Nu var det bara att åka direkt hem till Hanna och äta kräftor samt festa vidare.

Klockan 18 hade alla inbjudna kommit. Dagens deltagare bestod av Ida och Lasse, Hanna och Magnus, Annika, Johan, Jezper, Martin, Tommie och jag. Och snart satt vi alla framför dukat bord med snappsar i handen, och framför allt med glasen fyllda med läckert rosa bubbel som enligt proffsen skulle passa alldeles utmärkt till kräftor.

Crémant D´Alsace Brut Rose (89398)

DVPE – Dina viner professional edition säger följande:

Ett ungt, fräscht och fruktigt mousserande rosévin med ren, fräsch frukt, söta bär och inslag av äpple, persikor, jordgubbar, smultron, blommor och mineraler.

GP säger också:

Ren, snygg, stringent med röda vinbär, vilda smultron och friska grapecitrustoner.
Passar till: Eleganta fisk- och skaldjursrätter. Eller som apéritif.

Att jag skulle göra något utlåtande utöver att säga att det var en fantastisk rosé som passade helt makalöst bra till kräftorna hade bara blivit nonnsens då jag passade på att dricka en härlig mängd av drycken ifråga, så jag låter helt enkelt andra tala. Jag var iallafall långt ifrån den ende som tyckte likadant på vår kräftskiva. Tror samtliga som jag pratade med höll med. Och för 89 kronor kan jag inte annat än kalla detta ett fynd! Bara att beställa.

Festen fortsatte i glad anda och slutade, tror jag, i ett glatt kaos. Jag och Tommie promenerade hem för att bli av med lite av alkoholen. Huvudvärken på söndagen kunde varit värre så jag tror nog att det tricket fungerade!

Kategorier
Filmrecension Nya Zeeland Skaldjur Vita viner

Otippad skaldjursbuffé med krispig vit kant

Hunter’s, Nya Zeland, Sauvignon Blanc, 2008

Onsdag, mitten av sista semesterveckan och vi hade en underbar mysdag hemma i lägenheten. Till och med solen tittade fram och bjöd på i alla fall 3 timmar med underbara strålar. Jag la mig på gräsmattan med en Kalle Ankas pocket och bara njöt av att vara ledig. Inte för att vi gjort så mycket annat de här veckorna, men det var fantastiskt i alla fall.

Då vi var på myshumör föreslog Tommie  skaldjursbuffé till middag, och det är jag aldrig sen att hänga på. Medan Tommie senare på eftermiddagen var i väg på ett möte passade jag på att botanisera i fiskbutiken samt bland systemets vita hyllor. I Fiskbilen hittade jag 6 stycken pilgrimsmusslor och 1 kg kräftor. Tillbehören blev rustikbaguette, het sås, aioli, vitlök och färsk chili. På systemet trillade jag helt dit och fick med mig en hel korg med lite exklusivare viner. Bland alla de vita, för det var nästan bara sådana som åkte med den här gången, lyckades i alla fall en röd donna klämma sig in. Och naturligtvis var det den röda Ripasson som Leif GW Persson köpte hela hyllan av den där gången på systembolaget i Gnesta. GW ska ju kunna det här med vin så jag måste prova innan jag glömmer av vilken det var, men inte ikväll.

Väl hemma igen dröjde det inte länge innan Tommie kom hem, och vi skyndade oss hem till mamma då katterna varit ensamma hemma, med massa mat, i ca 36 timmar. Usch. det gör alltid ont i skälen när det blir så.

Väl hemma stoppade jag genast in kvällens vinval i frysen för att få ner den till lämplig temperatur innan middagen. Valet föll denna afton på en spännande Nyzeeländska:

Hunter’s, Nya Zeland, Sauvignon Blanc, 2007 (6202)

Ett mycket bra vin till skaldjur.  Smakerna som jag och Tommie fångade upp var krusbär, rosenblad/lätt blommighet och lime. Känslan av vinet var friskt och sprittigt.  Och såhär i efterhand, mango -såklart!

Systembolaget.se ger följande beskrivning:

Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av sparris, mango, päron och gräs.

Smak: Torr, mycket frisk, fruktig, aromatisk smak med inslag av sparris, mango, gräs och krusbär.

Vi var inte helt rätt, men krusbär lyckades vi i alla fall pricka in. Man får vara nöjd med det lilla.

På dagens industris vinsida, www.di.se, delar tidningen ut 4,4 av 5 poäng till vinet med avseende på prisvärdhet. När de bedömde vinet med avseende på bara smaken kammade denna hem hela 16 poäng av 20 möjliga. Inte dåligt! och jag håller helt med, just till skaldjur i alla fall. Jag hade nog inte valt det som pratvin. Men som sagt, ypperligt till kräftorna och pilgrimsmusslorna.

Så vad var det då vi åt? Trots att damen i fiskbilen rekommenderade att pilgrimsmusslorna endast skulle stekas lätt med salt och peppar, så gick jag min egen väg på 4 av de 6 musslorna och doppade dem i en av mig egen gjord oljeröra bestående av chili, vitlök, salt, peppar och olja. Sedan stekte jag dem i knappt 2 min på var sida enligt receptet. Wow! De smaksatta musslorna smakade himmelskt-verkligen!- medan de som endast fått salt och peppar på sig var lätt tråkiga. Som tur var var det lite chiliröra kvar i stekpannan som vi kunde doppa dessa i. Helt underbart! Sedan hade jag penslat in 6 stycken kräftor i samma röra och ställt in i ugnen i ca 10 min. Vilken hit! Vi båda var i kräfthimlen. Det här bara måste vi göra om. Som slutkläm hade vi de färska kräftorna som de var tillsammans med rustikbaguette och aioli. Och hur fantastiskt det smakar vet vi alla. Vilken fest!

Efter att ha avnjutit denna fantastiska måltid till ett vin som verkligen förhöjde upplevelsen tittade vi på filmen  "I love you, man". En skojig och lättsam komedi som jag kan rekommendera. Kanske ingen grammyvinnare, men den hade sina tillfällen då vi vek oss av skratt. Charmig och rolig är en bra och passande beskrivning. En perfekt avslutning på en helmysig afton.

Kategorier
Ett måste i vinhyllan Italien Prisvärd Skaldjur Vita viner

Strandliv med Italiensk avslutning

Masi Masianco, Italien, Pino Girgio Verduzzo, 2008

Fredag och vi har äntligen varit ute vid tomten för första gången sedan markarbetet satte igång. Grabbarna hade röjt bra och uppfyllnaden för huset och garaget var nästan helt klar. Nu återstår bara lite flis på toppen samt att röja iordning resterande delar av tomten.  Kan knappt vänta tills plattan är gjuten och matjorden är lagd. Sen är det bara leveransen av ett styck Hjältevadshus, modell Björken, som ska in och sen är det klart. Kan det gå lika lätt som det låter, det är frågan.

Efter besöket åkte vi raka vägen ner till stranden vid Aspen (Lerum) för att njuta av en av de få soldagar som det bjudits på den här semestern. Klockan var bara 10:30 så vi var bland de första att anlända. Precis som förväntat vällde dock barnfamiljerna in en timme senare. Men lugnet var underbart så länge det varade.

Tommie hade varnat mig för att det skulle vara väldigt långgrunt vid den här stranden, som tydligen var huvudstranden till Aspen, men att det skulle vara ca 500m med endast knädjup hade jag aldrig räknat med. När man äntligen kommit ut dit det gick att doppa sig var det dags att gå in igen för att inte vara utom synhåll för värdesaker för länge. Värdelöst? ja, litegrann. Men få saker slår att ligga på en gräsmatta vid en sjö och lapa i sig sol, så vi hade det underbart.

Jag lyckades få Tommie att stanna på stranden till ca klockan 13:30, men sen gick det inte mer. Lite större moln hade ändå börjat dra in, så det gjorde inte så mycket.  Då vi skulle fira Evelinas, mitt brorsbarns, födelsedag dagen efter passade vi på att åka in till Lerums centrum för att ta en titt på deras utbud av barnleksaker. Vi hade en lista med önskeprylar och tänkte att något måste de ha. Efter att noggrant ha granskat samtliga leksaker i butiken bestämde vi oss för att köpa ett Hello Kitty hus istället för Little Petshop som det stod på listan. De skulle inte komma in förräns i september, så det var kört. Vi handlade också hårspännen med hästar. Det borde gå hem. Mamma hade också födelsedag, men då vi lagt ihop till en vinprovning på systemet som min bror lovat att fixa så var det inget vi behövde tänka på. Istället bestämde vi oss för att ta en sen lunch på fiket på torget.

Efter en kycklingsallad och en sväng på systemet där vitt guld och öl  åkt ner i korgen packade vi nöjda in oss i bilen för hemfärd. Då det var varmt ute och vi båda var sugna på en lättare middag så bestämde vi oss för favoriten färska räkor, baguette och aioli. Det var ju ändå fredag. Det vita guldet som var en okänd Italiensk donna hade vid 20 snåret hunnit bli riktigt kall och vi hällde förväntansfulla upp den gudomliga ljusa vätskan. Varför förväntansfulla? Jo för att det var en Masi. Jag kan inte mycket om Italienska viner, men att Masi-vinerna oftast är jättebra har jag iallafall snappat upp.

Masi Masianco, Italien, Pino Girgio Verduzzo, 2008 (2415)

Systemet.se ger följande beskrivning:

Doft: Fruktig, aningen blommig, ungdomlig doft med inslag av mandarin, päron och mandel.

Smak: Torr, ungdomlig, något fruktig smak med inslag av gråpäron, mandel och grapefrukt.

Här håller jag helt med. Jag älskar de gråa päronen och grapefrukten, och det var p.g.a den beskrivningen som denna inhandlades. Min mun fylldes av glädje av den lätt sträva fruktiga smaken. Även Tommie som annars inte alls gillar mina viner började göra njutfulla läten och gick till och med så långt att han utnämnde det till sitt favorit vin! Jojo. Den här flaskan kommer att finnas i min vinhylla för jämnan. Och för 83 kronor så är den om inte ett fynd, så iallafall mycket prisvärd.

Jag lät en lätt fnysning passera mina näsborrar efter att jag läst recensionen från Vinklubben.se, som tyvärr inte var av samma uppfattning som jag.

Masis blandning av pinot gris och den lokala druvsorten verduzzo ger här ett rent, torrt och fruktigt vin, med inslag av päron och grapefrukt. Lite småtrist men väldigt välgjort. Till den stora festen.

Här förstår vi inte alls hur de tänkte, men kanske hade vinprovaren en dålig dag, taskig uppväxt, eller bara helt enkelt annorlunda smak än vi. Det senare är nog mest troligt, men jag tycker iallafall att denna recension delvis skall ignoreras och min egen honoreras!

Masi Masianco var iallafall för oss en perfekt avslutning på en perfekt dag. Det är dagar som dessa som gör att man orkar jobba hela året fram till nästa sommar och semester.

Kategorier
Bag in Box Resturang / Bartips Skaldjur Sydafrika Vita viner

Segling sommaren 2009

Zonnebloem, Sydafrika, Sauvignon blanc, 2009

Så var det dags för gänget att åter hoppa ner i mina föräldrars 29 fot stora segelbåt Super Girl (Ohlsson 88)  för några härliga dagar på havet. The crew bestod av Jezper, Hanna, Tommie och mig själv. Vi hade stämt träff vid Ica Maxi i Kungälv, och efter att ha handlat lite proviant samt vin och öl samt packat in detta och oss själva i båten gav vi oss iväg.

Siktet denna härliga måndag (13/7) var inställt på en naturhamn mellan Nordön och Lysekil, men då vädret var underbart och vi alla var upprymda och fulla med energi så seglade vi hela vägen till Pittleholmen som ligger strax utanför Lysekil. Vinden skulle blåsa från sydväst så läget här passade oss bra. Det var lite väl öppet mot farleden och en del svall drog in, men annars så var det en väldigt trevlig naturhamn, och framförallt var vi själva! Inte ofta det händer.

Vi hade handlat ryggbiffar samt fläskkött och den nya kryddblandningen "rub chilli" från santa Maria. Vi kokade potatis till detta och naturligtvis dekanterade vi en flaska Angus the Bull (74473). Under tiden kolet brann i vår hemmagjorda grill lyssnade vi på musik från Hannas ipod och sänkte några kalla öl i solnedgången. Härligt!

Köttet blev perfekt grillat och Angus the Bull presterade även den här gången. Att det var mycket gott tyckte samtliga middagsgäster. Som uppföljare öppnade vi den röda boxen från Fleur du cap (nr 2088) som tjänade oss så väl på midsommar.

Efter maten var det dags för kortspel. Då mina föräldrar precis lärt mig och Tommie spelet Rummy så provade vi det. spelet blev som alltid roligare för varje vinglas, och det blev en hel del sådana. Även herr Jägermeister kom på besök och bjöd alla på en rejäl hutt.

Klockan var runt midnatt när min och Tommies energi ebbade ut och vi gick och knöt oss. Jeppe och Hanna satt som sig bör kvar och drack och hittade på nya lekar som " gissa vilket kort som brinner" mm.  Runt 02 sänkte sig lugnet över Pittleholmen och hela gänget vaggades till sömns av svallet från farleden.

Även tisdagen bjöd på sommarvärme och vi alla kände att då vi inte var långt ifrån Smögen så var det lika bra att gå dit. Samtliga var lite slitna, några mer än andra, och Tommie och jag bestämde oss för att börja dagen med ett dopp i det blå. Helt underbart!

Efter frukost la vi ut och vi anlände i smögen runt klockan 14.  Vi fick plats på ustidan av två norska båtar, men det var faktiskt mindre båtar i hamn än vanligt.

Samtliga var hungriga och det första vi gjorde var att hitta en lunch restaurang. Precis som förra gångenvi var på besök här så valde vi Restaurang och Pizzeria Bonjour som ligger mitt på Smögenbryggan. Killarna beställde pizza medan vi damer tog en pasta carbonara. Pizzerna såg jättegoda ut och då jag smakade på Tommies så var det ett faktum! 4 prinsesskronor delar vi ut till dessa. Fräscha och mycket intressanta och udda smakkombinationer. Pastan var däremot ingen direkt hit och kommer nog bara upp i 2 prinsesshuvudbonader. Ett minus var också att cola light var slut så vi fick dricka vatten. Men som pizzakrog, kanon!

Solen forstatte att steka och jag överdriver inte när jag säger att temperaturen var uppemot 30 grader. Underbart. Vi promenerade mätta bryggan fram och tittade på allt folk och stora båtar. Man undrar verkligen om den här lågkonjunkturen som alla pratar om verkligen infunnit sig när man ser båtarna som ligger i hamn i Smögen. Sikka schabrak! – för att använda talspråk.

Vi hade planerat räkfrossa till middag och handlade girigt 1,5 kg räkor, baguetter och aioli i fiskaffären. Mums!! I båten låg dessutom en flaska Beringer Stone Cellars (nr 6678) på kylning samt en oprövad box med vitt som fått bra kritik från flera tidningar, nämligen en:

Zonnebloem, Sydafrika, Sauvignon blanc, 2009 (2020)

På systembolaget.se beskriver man vinet enligt nedan. Jag är dock osäker på om jag kända någon sparris eller svartavinbär, men citrus och eventuellt gräs kan jag gå med på!

Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av sparris, svartvinbärsblad och citrus.

Smak: Torrt, mycket friskt, aromatiskt vin med inslag av sparris, svartvinbärsblad, gräs och citrus.

Gott var det iallafall. Alltid topp när man hittar en box med icke blommigt och torrt vitt vin! Jag är ingen direkt fan av vita viner på box då jag är mycket petig när det kommer till vitt, men ska jag köpa hem en låda så är sannolikheten stor att denna följer med hem igen. Hanna tyckte att den var mer än bra och denna låda är just nu hennes favorit vita på box.

Väl tillbaka i båten kände både jag och Hanna oss stekta, och då grabbarna skulle spela in veckans avsnitt av Slashat, slashat.se, passade vi på att ta oss en liten eftermiddagslur. Att dricka öl på dagtid i solen är verkligen ett slitgöra!

När solen så började att sänka sig ner bakom husen tyckte jag att det var dags för en kärlekspromenad. Jag tog Tommie totten under armen och vi knallade mot ica för att handla lite majonäs och extra bröd. Vi passerade ett mysigt fik, Coffe Room , och fick med oss en verkligt god kaffe latte! Inte ofta kaffe smakar så gott!! Hit kommer jag gå igen.

Tillbaka i båten hade Hanna börjat duka fram för räkfrossa. Mums!! Tyvärr var det en del gamla räkor bland de nyfångade goingarna, men bortsett från detta kvar kvällen idyllisk. Semester var ordet! Efter maten var samtliga osugna på att rumla runt på Smögens klubbar och vi bestämde oss för att spela mer kort. Rummy och sedan Texas Hold´em spelades tills kvällsnatten blev alldeles för kylig trots filtar och vi ramlade nöjda in i våra kojer.

På onsdagen skulle Jezper lämna oss och då vi alla vaknade tidigt bestämdes det att vi skulle släppa honom i Lysekil istället för smögen. Den klarblåa himlen som inledde morgonen försvann tyvärr bland molntussarna lagom till lunch, och när vi lämnat av Jeppe var det bara att hoppa i föräldrarnas Musto-regnställ för att skydda sig mot regnet som öste ner. Trots detta tyckte vi alla tre att det var en mysig tur från Lysekil ner till Skärhamn dit vi bestämt oss för att gå. Luften höll sig varm och det bjöds på en hel del uppehåll mellan skurarna. Det var första gången vi tre seglade själva utan Jeppe, och såhär i efterhand måste jag säga att vi var duktiga.

När vi kom in i gästhamnen i Skärhamn var det så fullt med båtar att hamnvärden fick lotsa oss till en högst preliminär plats. Planen var att ta en öl i sittbrunnen, men då en åskskur som hette duga drog förbi fick ölen bli i hytten, och på denna en liten eftermiddagslur. När vi vaknade var klockan redan 19, och det var dags för middag. Åskan hade dragit förbi och en klar himmel hade börjat träda fram. Det var fortfarande varmt så det såg ut att bli en härlig kväll. Vi bytte om och promenerade bort mot restaurangerna vid gästhamnen och kajen. Efter en rundtur konstaterade vi att det fanns tre stycken att välja mellan. Två åt det lite mer traditionella hållet och en tapasbar. Vi valde Haddocks,en av de mer traditionella, som har en underbar utsikt över havet.

Restaurang Haddocks är smakfullt inrett med focus på det marina, såklart. Den delen av restaurangen dit vi blev lotsade är egentligen en inbyggd brygga och man kan se vattnet mellan plankorna under sig. Dagen till ära skulle Magnus Karlsson och Partypartullen uppträda på scenen och det var ganska fullbokat, men då det ännu var en stund kvar till spelningen kunde vi få ett bord.

På menyn fanns ca 7 olika rätter att välja mellan samt två menyförslag. Hanna och jag bestämde oss för fiskgratängen medans Tommie valde husets hemmagjorda hamburgare. Som förtugg fick vi doppa färska frasiga brödbitar i hemmasmaksatta oljer med bl. a. chilli. Hur gott som helst. Jag skulle lätt  kunnat äta bara detta hela kvällen om det inte vore för att hotet om att Anna Skipper skulle komma flygande på en knippe fiberrik sparris i så fall skulle vara överhängande.

Vår unge och trevlige servitör severade snart maten på ett trevligt sätt. Han hade en skön humoristisk inställning sitt jobb och gjorde i mina ögon ett kanonjobb. Maten visade sig hålla samma höga standard och vi var alla mer än nöjda. 4 Sessanhattar är nog på sin plats får jag säga. Att det inte blir 5 beror på att maten inte var speciellt fettsnål.

Nöjda valde vi sen att lämna resterande gäster till festen och själva gå och lägga oss. Jag var helt slut och somnade på momangen. Inget tar musten ur en så som dagsöl och segling. Kombinerat är det rena sömnmedicinen.

På torsdagen vaknade vi tidigt, och då vädret ännu inte var bra såbra som vi hade hoppats på, hoppade vi över eventuella bad å sol planer, det fanns just ingen sol, och åkte raka vägen till hemma hamnen. Visst kunde det varit sol hela tiden, men man får vara nöjd med den goa tiden vi fick. Måste nog säga att med de prognoser som varit, så hade vi iallafall tur med vädret!

Kategorier
Ett måste i vinhyllan Fynd! Skaldjur USA Vita viner

Beringer Stone cellars

Beringer Stone Cellars, USA, Californien, Chardonnay

U21 onsdag, strålande sol, vin och bästa väninnan på besök, kan det bli mycket bättre?

Efter en lång dag på jobbet var det underbart att komma hem och få sätta sig och njuta av solen. Äntligen lite varmt väder att ladda batterierna i. Jag låg ju i influensa under den föregående varma perioden och behövde verkligen lite värmande strålar på min bleka hy,

Efter att ha lekt en stund med Leon ramlade Hanna in och vi satte oss intill husväggen på de för alla tillgängliga  mycket bekväma trämöblerna med en flaska gott uppkorkad. Dagens vin(n)are:

Beringer Stone Cellars, USA, Kalifornien, Chardonnay, 2007, (6678)

Det här är en av mina absoluta  favoriter och det finns sällan mindre än 2 flaskor i vinstället. Den passar ypperligt för sig självt, men är på systemets hemsida rekommenderad till fisk och fågel. Vi brukar dock dricka den till fredagsräkorna då den även är helt underbar till dessa späda, lyxigt läckra havsdjur. Mmm, blir tokig av bara tanken på denna underbara kombo. Var det inte för att vi ska fira midsommar denna helgen och åka till stockholm nästa så hade detta defenitvt stått på fredagsmenyn.

Systembolaget har följande beskrivning vilken jag personligen tycker är klockren:

Doft: Fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, gula äpplen, smör och nötter.

Smak: Torr, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mango, ananas, smör och nötter.

Vinguiden.com beskriver enligt följande, men om den är så eldig vet jag ju förståss inte.

Doft: Relativt stor fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av ananas och vanilj.

Smak: Torrt, smakrikt, eldigt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av tropisk frukt och vanilj.

Jag själv hade beskrivit den som mycket smörig, ekfat, exotiska frukter och nötter. Så nästan exakt likadant som systemet. Det är verkligen en fantastisk flaska, och jag är nästan oförstående inför priset 79kr. Jag hade gärnat betalat 30 kr till, men är såklart helt nöjd med att så inte är fallet. Den här hamnar både under "Ett måste i vinhyllan" och "Fynd!"

Både en, två flaskor, och eventuellt lite till gick ner under kvällen och både jag och Hanna var lätt solbrända och lagom på lyset när Sverige vunnit sin match mot Vitryssland i U21.  Det var en underbar vardagskväll, men planeringen med att jag skulle köra ca 100 mil i jobbet nästa morgon var allt annat än bra. Men vi gick och knöt oss i tid, och trots att jag var aningens sleten på torsdag morgon gick resan till bl.a.  Öland bra.

Det här med vardagsmys är något som vi i gänget lovat att avnjuta mer frekvent såhär i sommartider. Jag skall göra allt för att det verkligen ska bli så, och inspirationen är på topp efter denna härliga onsdag. Vardagsmys here I come.