Beringer Stone Cellars, USA Califorien, Zinfandel
Så var det lördag kväll igen. Då vi nu tror att detta är sista helgen som vi spenderar i lägenheten så har vi valt att stanna hemma och ta hand om varandra denna kyliga mörka allahelgona, eller Halloween om man nu vill kalla den så. Jag själv föredrar den svenska varianten, men tycker såklart att varje tillfälle att klä ut sig är ett välkommet inslag.
Efter ytterligare en champangefredag vaknade vi båda upp lite segare än vanligt. Trots detta var Tommie ute vid tomten med sin pappa tidigt medans jag låg kvar i sängen. Senare skulle Tommie iväg med Jeppe, så idag fanns det chans till lite ”metime”. Härligt. Detta firade jag som sagt med att ramla ur sängen senare än vanligt samt att ta en shoppingdag på stan. Det var faktiskt helt underbart att bara gå själv och drälla i min egen takt. Och lite småsaker fick jag allt med mig hem. En te-kanna i glas med sil, ny konservöppnare både till mig och svärmor, 2 Filippa K kaffemuggar och en plånbok till Tommie. Det får ses som en lyckad fångst!
Nu sitter jag framför TVn efter att ha förberett det som går att förbereda inför kvällens allahelgonamiddag. På menyn står stekt oxfile vilken serveras med ett krämigt potatismos riktligt kryddat med färsk persilja, vitlök och svartpeppar, rödvinssky, en fräsch krispig blandsallad med mangold samt ugnsbakade färska rödbetor täckta med chévre ost. Oh! låter det inte bara helt underbart.
Då vi inte har några vinrester kvar att göra sky på valde jag att öppna en flaska med potential men som köptes billigt på Calles i Tyskland. Donnan i fråga:
Beringer Stone Cellars, USA Californien, Zinfandel, 2005 (74651)
Då Tommie ligger och drar sig i sängen efter en eftermiddagslur passade jag på att sätta mig vid datorn med ett glas för att provsmaka . Mmm, bara lukten verkar lovande. Luktar sött pch tungt, syltade röda bär och läder. Och smaken. Ojoj. Läder, syltade björnbär och körsbär En härlig mix. L äder smaken är mycket framträdande och känns helt självklar.
Då det är en beställningsvara på systemet så fanns ingen beskrivning att hämta där, men på Vinguiden.se fanns följande:
Doft : Syltig, aningen bränd doft med inslag fat, mogna jordgubbar, plommon och lakrits
Smak: Utvecklad, eldig, syltig smak med inslag av fat, jordgubbar, plommon och vanilj.
Ja alltså, vanilj och fat kan jag hålla med om, men resten, nej knappast. Både björnbär och läder är i min mun de mest framträdande smakerna. Men men. Smaken är som baken. Väldigt gott var det iallafall och för det svenska priset av 79kr så får man Mycket! vin för pengarna, men på Calles blir det ett riktigt fynd. Sådanna här pavor kommer det finnas fler av i mitt vinställ i framtiden. Lovar!
Nej nu är det dags att ta tag i maten. Härlig allahelgona!