L´avenir Grand Vin, Sydafrika, Pinotage, 2005
Så var all julmat utslängd och man lovar sig själv att detta för banne mig bli sista gången sånt trams pågår. Och frågan är om det nästa år inte blir så med. Bra mat, få rätter, det är min melodi.
Men igår var kändes julen långt borta, men julledigheten såå påtaglig då vi tittade film sent trots att det var söndag. Och för att fira lite extra att allt stök var över så handlade vi hem oxfile från naturkött och tog fram en av de dyrare flaskorna i samlingen. Lotten föll på en flaska som Tommie vunnit i vinlotteriet på sitt jobb, och som ligger en bit över det prisläge där vi brukar handla.
L´avenir Grand Vin, Sydafrika, Pinotage, 2005 (73816) 209 kr
Johnvillarwines.co.uk ger följande korta men beskrivande kommentar:
It’s Pinotage but not as you know it. Rich and concentrated with juicy tannins, spicy brambly fruit and a seam of toasty vanilla running down the palate.
På sidan korkdragaren.blogspot.com har författaren plockat upp vinet på en resa, och ger följande lite väl tilltagna och överseriösa beskrivning:
Doften visar mängder av mörk bitter choklad, en blandning av hallon och mörk frukt, rostat kaffe, fattoner och ett uns valnöt, bara lite rökskadad. Kompakt med stor komplex karaktär.
Smaken är förvånansvärt fräsch med bra syra, komplex fruktighet i en för land och druva balanserad stil. Givetvis är vinet ändå lite överdrivet, annat går ju inte. Bland de bästa Pinotageviner som finns på marknaden men det är inte bättre än Kanonkops variant.
Min enda kommentar är en vilken nyttjas en hel del i det stora landet USA, OH MY GOD! Vilket vin. Mörkt, förförande med alla de toner vilka beskrivs ovan, fast mycket bättre, mycket djupare och helt och hållet fantastiskt. Till oxfilen som serverades mycket rare var det det ultimata vinet. Himlen har aldrig varit så nära ett middagsbord. En såden här going kommer nog smyga sig in i vinhyllan igen snart. 209 kr eller inte. Its a must have!
5 tunga förföriskt vackra prinsesskronor. Kan knappt vänta till nästa gång vi ses.