I Castei, Italien Valpolicella, 2007
Tisdag igen, men inte en av det bättre. Jag är på dåligt humör och känner mig stressad och sliten. Mycket konstigt då jag tagit ledigt imorgon och på torsdag för att få ut det mesta av påsken.
Planen för den kommande ledigheten är att imorgon åka till Lidköping med mamma för att utforska stan samt gå på Rörstrand. På torsdag ska vi köpa kött på den ekologiska bondgården i Lindomme samt hämta våra tavlor som mammas arbetskamrat köpt till oss på båtmässan. Kommer nog bli hur bra som helst, men just nu känns allt bara stressigt.
Men det är tisdag, och det betyder vinprovartisdag. Då jag har beställt hur mycket vin som helst, men inte fått en flaska, så fick det bli en rekomendation ifrån nätet från det ordinarie sortimentet. Linus som hade fått hem alla de som jag beställde till honom planerade att korka upp en av dessa, så idag fick det bli provningar av olika viner.
Mitt val av vin blev följande:
I Castei, Italien Valpolicella, 2007 (22409)119kr
Systembolaget.se beskriver den enligt följande:
Doft: Utvecklad, kryddig doft med inslag av fat, torkade körsbär, katrinplommon, mintchoklad och pinje.
Smak: Utvecklad, kryddig smak med inslag av fat, torkade körsbär, katrinplommon, pinje, kakao och vanilj.
Och då Taseline.se ofta har bra beskrivningar så tittade jag in där med. Det här vinet hade damerna i fråga bemödat sig med att recensera både med avssende på smak och historia vilket bådar gott.
Här får vi hela registret av ripasso-toner. Eller vad sägs om russin, katrinplommon, druvskal och en hel del läder. Syran är balanserad, likaså strävheten. God koncentration i form av rik frukt och relativt lång eftersmak. Vinet tillverkas av druvorna corvina, rondinella och molinara i Valpolicella som ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut blandar vinet med skalmassa från amarone- och/eller reciototillverkningen. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom. ”i Castei” är namnet på själva odlingsläget. Familjeföretaget Castellani Michele & Figli grundades 1945 av Michele Castellani. Han byggde då en liten anläggning med tillhörande laboratorium där han utvecklade sina produkter. Idag leder sonen Sergio verksamheten och deltar i hela produktionen, från odling och selektering till skörd och vinifikation.
Och så var det dags… Hmm. Ett svårt vin. En trevlig smak av bjärnbär och läder möter en i dörren, men sen, oj, så kommer fröken katrinplommon och fullständigt dominerar. Gott! Men nej, det var somn jag befarade med även detta ripassovine. Ingen eftersmak. Det är som att man får en oerhört trevlig välkomstkram, men så fort gästen tagit av sig skorna och kommit in så dör konversationen. Då jag kommer ihåg att jag tyckte lite samma om ”Leif GW Persson” vinet, fast det var 100 gånger bättre, så tror jag nog att det är lite grejjen med ripassoviner…?
Tommie kom ner för en paus puss, och efter att ha sköljt av sig pussen med en stor mun I Castei så var hans kommentar angående smaken samma som min utan att jag behövt poängtera det. Så den här flaskan får inga lysande kommentarer från oss, jag tror jag på stubben delar ut 2,5 prinsesskronor av den typen man handlar på buttericks, dock den lite dyrare varianter med fjäder och fejkädelsten.
Och mästarnas mästare. Då det idag var final hade jag tänkt titta engagerat, men då Louise Karlsson åkte ut tidigt och då Brolin åkt ut förra gången, samt att Tommies syster ringde, så la jag inte ner mycket energi på det hela. Linus, som satt helt själv där vid datorn och inte fick ett ord av respons ifrån den här damen var nog inte helt nöjd med mitt engagemang, men däremot med sin flaska vin vilken var Cantina Zaccagini, Italien, (87426). Då jag gett bort min flaska av denna till en arbetskamrat som fyllde år så får min recension vänta några veckor tills min storbeställning har ramlat in. Linus delade iallafall ut 4,5 dammtussar och använde beskrivningar som ”klart bästa vinet hittils”, så det verkar som jag har nått att se fram emot.
Nu ska jag titta igenom en hel hög Greys Anatomi! Yippi!! =)