Kim Crawford, New Zeeland, Marlborough, Savignon Blanc, 2007
Cloudy Bay New Zeeland, Marlborough, Savignon Blanc, 2006
Mitt första vintips är ett enastående vitt vin som rekomenderades till oss av en mycket trevlig och inspirerande servitris på Fiskekrogen i fredags. Jag och min fästman var där som en present till mig på min 29 års dag, även om det var 2 dagar i förväg. Vinet som jag valde och som jag avnjöt till hallstrad kungsflundra, en lätt skummad slät fiskgryta samt skaldjursplatå var från Marlborough Nya Zeeland och vid namn Kim Crawford,New Zeeland, Marlborough, Savignon Blanc 2007 (89377) . Denna torra men otroligt smakrika och fylliga flaska går at inhandla på systemet men då bara i låda med sex flaskor. Priset 774 /6 st (172kr/st) är ganska så tilltaget tycker jag, men till skaldjur en lite piffigare afton, tror jag nog att jag skulle kunna kosta på mig en sådanhär. På hemsidan hittade jag följande beskrivning:
Fragrant and complex, with a refreshing burst of lime, guava, grapefruit and grass flavors. Wet stone, passion fruit and oyster shell accents add interest, with bright acidity highlighting the vivid finish.
Jag kan ärligt säga att jag inte skulle kunnat beskrivit det bättre själv. Jag är lite osäker på den blöta stenen, men i övrigt är jag helt med. Trots att det låter fruktigt och sött i beskrivningen så tycker jag att tyngden i det jag kände nog ska läggas på komplex, guava, lime och ostron skal. Dessa smaker kan jag med lätthet minnas när jag sluter ögonen och drömmer mig tillbaka. Det var en härligt romantisk afton som jag helt enkelt älskade!
Ett alternativ innehållande liknande smakupplevelser men som går att köpa i ental rekomenderades också av vår servitris Vinet finns i två olika årtal på systemet och hon nämnde inte en speciell som favorit, så gissar att bägge skapar en liknande symfoni i själen likt" mr Kim" ovan. Namnet på denna av mig ännu ej beprövade, jo Cloudy Bay New Zeeland, Marlborough, Savignon Blanc, 2006 (97767) eller Cloudy Bay New Zeeland, Marlborough, Savignon Blanc, 2008 (82623). 2006:an kan inhandlas för en summa av 199kr medan 2008:an har fått ett lite högre pris, 219kr .
Min fästman Tommie valde istället ett vin från Alsace. Då jag inte är överdrivet förtjust i dessa viner på grund av deras ofta blommiga och sötare läggning blev jag mycket överaskad när jag provsmakade denna och tyckte den var fantastisk. Jag skulle nog inte kunna dricka några mängder, men ett glas eller två till skladjur tror jag är ren njutning. Marcel Deiss, Frankrike, Alsace, Riesling, 2004 hette denna men precis som hon sa så går den inte att hitta på systemet. Mycket förargligt! -om jag får säga det själv. En sådan upplevelse hade jag gärna betalt några extra tior för. Nedan följer iallafall en beskrivning från hemsidan som jag helt och fullt kan stämma in i. Very good+, indeed!
Very fresh, bright, fruity nose. The palate is broad, full and fruity with lovely expression of lemony, herby, minerally fruit. Just a hint of sweetness. Delicious stuff. Very good+ 89/100.