Här ligger man och tittar på Jordin Sparks i svenska idol och tänker, som alltid när det är Amerika, herre gud vad bra de är. Jag menar har ni sett Americas best dance crew? Shit. They can dance.
Själv, är jag himla nöjd då min fredagssuprise blev helt lyckad. Under tillagning drack jag inte helt oväntat en Beringer Stone Cellars, och jag slutar aldrig att häpnas över hur fantastiskt det här vinet är!
Iallafall så bestod min fredagssuprise av två nät färska musslor, 350 gram räkor, ett paket färsk pasta – pappardelle- samt en rustikbaguette. och glöm inte den sista ingrediensen, 40g smör. Jag började med att koka 2 nät musslor, som efter rensning mer blev ett, 4 dl vitvin, persilja och 1/2 rödlök. Då Tommie hatar lagad lök så skar jag löken i mycket stora bitar så att den är lätt att ta bort. Vid sidan av detta kokade jag den färska papperdellen samt skalade räkorna.
Jag hällde sedan av pastan, sorterade alla musslorna från skalen och hällde av lite av spadet då det egentligen var meningen att man skulle haft 2,5 dl vin. Jag gillar vin så tar alltid mer. Sedan hällde jag pastan i musselspadet, tillsatte de skalfria räkorna och musslorna, saltade, pepprade och blandade sedan i pastan. 40 g smör fick till sist krydda alltsammans – och ”kära nån” det blev bra. Det blev rättare sagt helt magiskt!
Och anledningen till att jag kollade upp detta receptet från början:
Menger-Krug, Tyskland, Pinot Brut
Då jag är lite på lyset så sökte jag iallafall lite runt på nätet efter den här pavan mouserande vin, men då jag endast hittade sidor på tyska, och då jag vet att just denna madame, för så säger jag om skumpa, är köpt för 120kr på Calles, så gav jag upp.
Mitt eget utlåtande är jättebra. Torr men fruktig champange med brödsmak som smakar i liga med moët och gänget, men har antagligen inte råd med samma marknadsföring. Till just denna rätten var den perfekt. Nästa gång jag är på Calles så är det minst 10 st sådana här flaskor som kommer med hem!
Och med det så lägger jag mig gärna till rätta i mitt alldelese för stora täcke och bara njuter av livet, våra många slantar på fickan och de eventuella planerna att åka till australien i januari =) . Livet leker!