Författare: helena

Kategorier
Uncategorized

Australien reunion i Malmö

Tatachilla, Australien, Shiraz, 2007

Lördag och jag håller på att sätta ihop kvällens meny som vi ska bjuda på hemma hos syrran ikväll. Det blir nytt spännande recept med en oprövad franso till. Ska bli hur spännnade som helst. Men det får vi berätta mer om senare, för nu är det en Australiensare som stå i fokus.

I förra veckan hörde Sanna av sig och berättade att hon skulle hänga i malmö under veckan som gick. Då vi ses alldeles för sällan, Sanna bor i Sydney nu, så tänkte jag passa på att ta tillfället i akt och ta en svängom ner till Malmö och catcha upp lite. Jag kollade med cousin Johan och visst kunde vi bo hos han. Han känner också Sanna sen Australien så det skulle bli en riktig liten reuinion.

Då Johans lägenhet ekade tom från vin vid mitt sista besök gjorde jag ett besök på bolaget innan nedresan. Då min nya favorit alltid finns i hyllan, MC Manis (6520) var den ett givet val, men då det var Aussie reunion så  hade det varit passande med en bra australiensare som ett komplement. Jag fick en black out och bara stirrade på allal viner, Kom inte på en enda flaska från Australien som är bra. Jag har mest druckit fransoser och amerikanare på senare tid. Till slut såg jag ingen annan lösning än att gå på det äldsta tricket i boken, snygg ettikett och dyr prislapp. Och min lott föll på:

Tatachilla, Australien, Shiras, 2007 (6584)

Systembolaget.se ger följande beskrivning:

Doft: Mycket fruktig doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och choklad.

Smak: Mycket fruktigt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och mörk choklad.

Och Tasteline.se ger följande utlåtande, och ger vinet fyra av fyra stjärnor:

Druvan shiraz bjuder massor av generös och vinös frukt, sötmoget och läckert med björnbärskompott, söt lakrits, choklad och rundad syra i dominans. Sammantaget med bra spänst. Ett vin i typisk ”aussie-tappning” som med sin fruktsöta stil är läckert publikt. Gott till rätter av vilt. Dessutom till bra pris.

Och jag håller med. Jag tänkte björnbär, saltlakrits och viol direkt efter Herre! vilket djupt och bra vin. Färgen var verkligen nattröd och doften orsakade rejäl muskelavslappning. Underbart. Och kul att dricka Australiensiskt igen. Det här vinet kommer att åka in och ut ur vinstället och defenitivt serveras till en stek av vilt. Fyra glimmande prinsesskronor tilldelar jag med glädje detta vinet. Mumma.

Efter att ha avslutat hälften av de två flaskorna var jag redan lite på  lullen, och det var tur att klockan slagit mat. Äntligen skulle jag få uppleva den Japanska restaurangen Izakaya Koy som Johan pratat så bra om så länge. Vi tog en taxi dit, och väl inne möttes vi av Sannas kompis Anders som hade hunnit dit före oss.

Stället var mindre än jag förväntat mig, men väldigt mysigt. Det fans ingen plats direkt så vi satte oss i baren. Johans polare Magnus jobbade den kvällen, och innan vi visste ordet av satt jag med en Japansk GT i handen. Drink alltså, ja varför inte. Då den var gjord med Midori var den inte riktigt min typ av drink, men gratis e gott och den var inte så illa som jag trodde. Värre var det när det nästa gång stod en shot franför oss och bara osade av ondheter. Men vad gör man när shotten redan är blandad och den är gratis. Jo man dricker och ser glad ut. Fast då den smakade black orange var det inte så svårt att le. En gammal klassiker juh! Sen fick vi som tur var ett bord. Vi hade redan bestämmt oss för en 50 bitars sushiplatta och för att toppa äventyret på ett äkta japanskt sätt så beställde vi såklart också in 4 stycken  Asahi. Och visst var allt lika gott som Johan lovat. Super fräsch sushi helt , och en perfekt hörna av vegetariska bitar till Sanna.

Vi satt och pratade tills ca 22. Då kom golvläggarna som skulle lägga om golvet och den mysiga stämningen trubbades av lite, så vi tog festen hem till Johan istället. Johan hade varit en duktig värd och fyllt kylen med öl, eller rättare sagt Åbro Sigill. Tror inte att jag hade prövat denna innan, och viken miss! Jag dricker inte ens öl, men det här var nått i min smak. Lite som Corona utan det beska. Perfekt i min mun. Resten av vinet åkte naturligtvis med, och det var tur att Johan som skulle upp och jobba dagen efter somnade i soffan så att vi andra också bestämde oss för att hoppa i säng. Annars hade det gått riktigt illa.

På morgonen hade det gått tillräckligt illa för att en huvudvärk från yttre solsystem skulle infinna sig. FY! Sanna var dock en ängel och serverade tablett och vatten så efter tag var även denna dagen användbar. Vi klädde på oss, tog en kaffe och gjorde sedan Malmö. Det var skittrevligt att få ses igen. Goa Sanna. Men det var skönt när bilen äntligen rullade in i Göteborg. Det är slitsamt med expresssfester!

Kategorier
Recept Tyskland Vinprovar tisdag Vita viner

Asiatisk spontantisdag

Dr L, Tyskland, Rieseling, 2008

Jag tar en paus i jobbandet för att diskutera kvällens spontana stjärna. Föt att hitta arbetsinspiration tog jag fram ny Ica Buffé tidningen och spontanbläddrade lite. På en reklamsida tittade en färgrann och inbjudande reklam fram  med varma känsor från Asien. Panang kryddmix, bara att mixa med cocosmjölk och tunt skivad kyckling och voila, klar att servera med äggnudlar. Jag blev direkt sugen och reste mig utan tanke upp och gick ut till bilen. Jag behövde ändå in till Lerum och hämta ut mina stövlar på vilka skomakaren bytt ut en trasig dragkedja.

Väl på Tempo, det fick bli snabb-butiken, åkte manchego sallad, färsk chilli, äggnudlar, cocosmjölk light och panangkrydda ner i korgen. Det tog inte många sekunder för den inbjudande korgen att väcka ett vinsinne vilket jag i söndags för alltid tackat nej till och som jag hoppades aldrig få se igen. Då denna grönskande vingård låigger vägg i vägg  med Tempo gjordes inhandlandet av passande dryck oemoståndligt. Det är nått med den butiken. Det är som ett kall!

Då det är årets fattigaste vecka var jag ensam i affären och expediten såg nästan chockad ut över att ha en kund. Jag förklarade mina ingredienser och visst hade hon ett vin som skulle passa. Och visst var det som jag fruktade, en halvsöt riesling. HuuuH! Rysningar gick genom kroppen och jag sa försiktigt att det verkligen inte är en favorit. ”Nä men här gifter sig smakerna”, sa hon. Och vem kan motstå en sådan inbjudan. Den gröna sötsliskiga flaskan hamnade i korgen, och tack gode att ettiketten åtminstånne var tilltalande.

Väl hemma gick det fort, Tommie var tvungen att snabbt äta för att hinna med ”slashat-din machete i teknikdjungeln” så allt åkte i pannan direkt. Lukterna var naturligtvis underbara, jag menar kaffir-lime och chili, vad kan gå fel där. Vinet hamnade så klart i frysen, men hann ändå inte bli tillräckligt kallt innan det var dags. Så här hade vi nu smakrik snabbmat med en halvvarm halvsöt tysk riesling. Intressant är en mening. Skrämmande en annan. Men vi gav båda denna tyska freulein en chans, vilket också andra vindrickare gjort.

DR L, Tyskland, Rieseling, 2008 (7218) 79 kr

Systembolaget har följande beskrivning:

Doft: Ungdomlig, druvig doft med inslag av vingummi, gröna äpplen och mineral.

Smak: Halvtorr, mycket frisk, druvig smak, inslag av gröna äpplen, lime och honung.

Druvor och honung är givna. Jag skulle vilja lägga till ungt gräs och krusbär. Halvtorr är nästan en underdrift. I min mun är den söt. Men till maten. Wow. Här händer det grejjer. Syrorna gifter sig och sötman mattas av. En klar smak av äpplen framträder och friskheten tar helt över sötman. Vilken grej. Det gäller dock att ha bra med matsmak i munnen för att denna smakkombination ska uppstå och det är bara så mycket mat man kan äta.

 Såhär i efterhand är lite mindra än halva flaskan kvar, och vad ska vi göra med den? Troligen åker den i vasken.

vinvin.se ger denna tyska tre stjärnor och följande beskrivning:

Ungt, stramt och mineraligt med utmärkt fruktighet, inslag av lime och krispiga äpplen och hög fin syra.

Aha, mineraler, det har de rätt i. Lite sur att jag missade det. Men å andra sidan kunde jag knappt svälja fort nog före maten, så skyller på det.

Men inga prinsesskronor lämpar sig här. Nej, det går bara inte. Känns som ett lika sött vin dessutom hade kunnat hittats för en mycket billigare pening.

Nu tillbaka till verkligheten.

Kategorier
Ett måste i vinhyllan Röda viner Sydafrika

Stellenbosch + Oxfilésöndag = Himlen

L´avenir Grand Vin, Sydafrika, Pinotage, 2005

Så var all julmat utslängd och man lovar sig själv att detta för banne mig bli sista gången sånt trams pågår. Och frågan är om det nästa år inte blir så med. Bra mat, få rätter, det är min melodi.

Men igår var kändes julen långt borta, men julledigheten såå påtaglig då vi tittade film sent trots att det var söndag. Och för att fira lite extra att allt stök var över så handlade vi hem oxfile från naturkött och tog fram  en av de dyrare flaskorna i samlingen.  Lotten föll på en flaska som Tommie vunnit i vinlotteriet på sitt jobb, och som ligger en bit över det prisläge där vi brukar handla.

L´avenir Grand Vin, Sydafrika, Pinotage, 2005 (73816) 209 kr

Johnvillarwines.co.uk ger följande korta men beskrivande kommentar:

It’s Pinotage but not as you know it. Rich and concentrated with juicy tannins, spicy brambly fruit and a seam of toasty vanilla running down the palate.

På sidan korkdragaren.blogspot.com har författaren plockat upp vinet på en resa, och ger följande lite väl tilltagna och överseriösa beskrivning:

Doften visar mängder av mörk bitter choklad, en blandning av hallon och mörk frukt, rostat kaffe, fattoner och ett uns valnöt, bara lite rökskadad. Kompakt med stor komplex karaktär.

Smaken är förvånansvärt fräsch med bra syra, komplex fruktighet i en för land och druva balanserad stil. Givetvis är vinet ändå lite överdrivet, annat går ju inte. Bland de bästa Pinotageviner som finns på marknaden men det är inte bättre än Kanonkops variant.

Min enda kommentar är en vilken nyttjas en hel del i det stora landet USA, OH MY GOD! Vilket vin. Mörkt, förförande med alla de toner vilka beskrivs ovan, fast mycket bättre, mycket djupare och helt och hållet fantastiskt. Till oxfilen som serverades mycket rare var det det ultimata vinet. Himlen har aldrig varit så nära ett middagsbord. En såden här going kommer nog smyga sig in i vinhyllan igen snart. 209 kr eller inte. Its a must have!

5 tunga förföriskt vackra prinsesskronor. Kan knappt vänta till nästa gång vi ses.

Kategorier
Ett måste i vinhyllan Fynd! Kvinnlig Lyx Röda viner USA

Vin på tapeten dan före dan…

Mc Manis, USA Kalifornien,Petite Sirah

Dan före dan. Denna dag som när man var liten definitivt var årets längsta dag. Paket under granen, gäster på ingående och spänningen på topp. Nu för tiden är det slutet på en ca 5 månader lång arbetsperiod utan några uppehåll att prata om. Man är så sliten och sönderstressad och framför allt pank att det egentligen, om det inte vore för julen, är den värsta tiden på året. Men det är det inte, för det är just jul. Och då många av oss minns denna dag som en lyckans dag så sitter det i och man lyckas ta fram den där julglädjen år efter år.

Men visst är det inte bara en tid för klappar och familj. Nej vinterledighet betyder tid över för att avnjuta en lugn stund i de röda vinets ära. Då jag i mit sista arbetssamtal innan hemgång fick ett vintips av en leverantör kunde jag itne göra annat än att ta detta tips direkt till systemet. Det skulle vara en ren fröjd för endast 99kr, och en sådan inbjudan kan man bara inte motså. Och värdinnan?

Mc Manis, USA Kalifornien, Petite Sirah, 2008 (6520)

Jag drack den först helt för sig själv och sedan i sällskap av en av mina egna hemmagjorda julköttbullar! Den blodröda vätskan siprad ner mellan mina tänder och fyllde hela min tillvaro med njutning. Syltade björnbär, stall, läder, blött gummi. Kanske också rödavinbär. Väldigt, väldigt gott var det iallafall. En riktig höjdare!!

Systembolaget sa iallafall såhär, och jag har inte tittat innan min bedömning!

Lukt: Ungdomlig, mycket fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av muskot, björnbär, örter, slånbär och lakritsrot.

Smak: Ungdomligt, mycket fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av muskot, björnbär, örter, slånbär och lakritsrot. 

Tja, inte så jättenära, men heller inte heller så långt ifrån. Björnbären, vilka är syltade, är mycket markanta. Men att det var gott, det håller fler med om, inte bara min leverantör. GP.se sa såhär, efter att ha gett den 5 fyrar!

Viner på 100 % petite sirah hittar inte in på Systemet varje månad, men ofta kul när de kommer, med sin allt annat än blyga ört- och kryddighet. Ett rätt smalt vin som tack vare priset kan bli årets favorit för kryddfantasten (vilken brukar vara identisk med lammgourmeten).

Så den här kommer att hamna i min vinhylla. Då jag hoppades på att den skulle vara just precis såhär bra, det var ju ändå en 100% petite Syrah, så köpte jag 3 flaskor när jag ändå var igång.

Så den här får 5 prinsesskronor, och en eloge för det jämförelsevis mycket låga priset. Hurra! Hurra!

Kategorier
Frankrike Röda viner

Skön söndag med det där lilla extra

Cuvée Aegidiane, Frankrike, 2007

Så var det söndag kväll. Helgerna går så fort att man knappt hinner med. Jag har sedan några veckor tillbaka kännt en riktigt stark längtan till dessa lediga dagar, och ett lite tyngre motstånd till måndag mornar.  Efter snart 5 månader sedan semestern så börjar jag känna att det är dags för lite längre ledighet. Som alltid efter en bra ledighet så kommer arbetslusten tillbaka med full kraft, och jag längar dit. Jag älskar mitt jobb, men har liksom tappat motivationen. Men det är inget som god mat, ledighet, familj och vänner inte kan råda bot på.

Men tills ledigheten är här får man göra vad man kan för att piffa upp tillvaron lite. Lite gott rödvin är svaret till det mesta, och en bra kompanjerad måltid till är svaret på allt. När jag ändå hade lusten för mat och matlagning uppe så passade jag på att sätta ihop en meny för veckan, och en handlingslista utifrån denna. Jag åkte sedan ner till Kvantum och storhandlade. Tror att det finns mycket pengar att spara genom att göra EN storhandling.

Menyn för vecka 51 hos oss blir:

Måndag: Flygande Jacob på färdig kyckling och med annans istället för banan

Tisdag: Vild köttförssås med kantareller och pasta

Onsdag: Hummerfisk

Torsdag: Paus i menyn! Julbord med jobbet

Fredag: Julmustkyckling

Och för ikväll: Vitlöksfräst oxfile, potatisgratäng, fyllda tomater och rödvinssky. Mums! Som vanligt fuskad vi och köpte den färdiga potatisgratängen som är så himla enkel och så himla god. Endast lite extra ost på toppen gör den magisk. Oxfilen gjorde vi i stekpannan enligt recept på arla.se. Mycket enkelt och helt sjukt bra.

Anledningen till denna festmåltid var att det var just det som Systembolaget.se rekomenderade till den oprövade fransyskan som följde med hem i fredags, nämligen:

Cuvée Aegidiane, Frankrike, 2007, (4596)

Systembolaget gav följande beskrivning:

Doft: Ungdomlig, kryddig, aromatisk doft med inslag av rostat fat, färska örter, björnbär, hallon och lakrits.

Smak: Kryddig, mycket fruktig smak med inslag av rostat fat, färska örter, peppar, björnbär, hallon och sötlakrits.

Tasteline.se:s vinexperter tycker följande :

Harmoniskt rödvin med sydfransk prägel. Här bjuds kryddörter med körvel i spetsen tillsammans med plommon, björnbär och söt lakrits. Viss strävhet och väl dold alkohol gör det till riktigt gott till rejäla kötträtter. Vinet är gjort av 80% syrah och 20% grenache noir

Och visst var det ett gott vin. För sig självt var det tunnt och spetsigt, men samtidigt mycket kryddigt. Det var gott, men kändes som att det behövdes mat till för att få fram alla smakerna. Med mat var det mycket bättre, fylligare, ännu eldigare, men fortfarande tunt. det bjöd på bra njutning och det kan vi nog tacka syrah:n för. Men något större intryck gjorde den inte. Och för 89kr finns det många som gör betydligt mycket bättre ifrån sig.

Så det var en god medelsvensson, men ingen dam jag bjuder hem igen. Och med de orden så tror jag att jag avslutar dagen och kryper ner i sängen. Imorgon kommer vår entreprenör tidigt för att flytta vägen och grusa upp gården. Äntligen skall det bli lite ordning på utsidan också.

Kategorier
Kvinnlig Lyx Skönhet och hälsa

Heidi´s out. Dermanord is in.

Derma Nord – Svensk Hudvård

Lördag morgon 08:45 och jag ligger med datorn i sängen och lyssnar på P3. Jag har vinkat av Tommie för lördagsjobb, så jag har det precis så ensamt och stilla som bara är helt underbart ibland. Jag har en ganska så stressig dag framför mig med ingredienser som tvätta, städa, julhandla, ha bror med familj på besök för första gången, och på toppen  ett 40 års kalas. Men det är sen. Nu tänker jag ta mig lite kvalitets tid och skriva ner mina tankar om min nya hudvårdsserie.

För snart är det dags för mig att gå upp och ställa mig vid handfatet, skölja ansiketet med ljummet vatten och gnida in mig med Derma Nord Olive Cleansing Milk. Efter att ha torkat av ansiktet sprayar jag ett par pump med Strawberry & Aloe ansiktsvatten. Jag låter detta torka in medan jag tar på mig eller borstar håret. Sedan är det dags för Royal facial oil. Jag gnider in den underabra fuktgivande oljan vilken har blivit son en andra hud för mig. Min annars så extremt torra ansiktshy jublar varje gång det är dags. Som avslut för att få min ansiktshy redo för dagen smörjer jag in mig med dagkrämen More face lotion. Sedan kan ingenting få mig att känna mig uttorkad fnöskig och gammal. För det är abslout så jag känner mig annars. Sminket dras liksom in i de rynkor som börjat formas i jakten på fukt, och smink har på senare tid gjort att jag sett äldre ut istället för vackrare. Jag använder sedan min vanliga Lancome foundation, och det känns som att jag är tillbaka igen. Vilken härlig känsla det är att vara nöjd med sin hy och sitt utseende innan man ger sig av till jobbet på morgonen. Det bygger om något upp ett härligt självförtroende och lite extra energi.

Jag fick en tester på Dermanords foundation, men då jag älskar den lyxiga tunga finishen som Lancome erbjuder så har jag valt att fortsätta med denna.

På kvällen är det åter dags för Olive Cleansing Milk, men för att få bort smink måste man skölja ordentligt och göra om proceduren minst 2 ggr. Här har andra produkter varit bättre, men de har också torkat ut hudenvilket skickar mig tillbaka till ruta 1. Så jag tvättar mig hellre lite längre. Det är ändå ganska skönt at få tvätta av sig dagens stress. Jag följer sedan åter upp med ett par pray med ansiktsvatten och under tiden detta torkar in borstar jag tänderna. Det är sedan dags för Serum C. Det står att den är till för mild acne och har en föryngrande effekt, men jag är fortfarande osäker på om denna hjälper något, men nu har jag köpt den så då åker den på. Tredje steget är Royal Facial Oil, och den är precis lika underbar på kvällen som på morgonen. Lyx på flaska skulle man kunna säga.  Och som avslutning lägger jag på med nattkräm, vilken skall släta ut rynkor och göra andra under. Sen är det bara att sjunka ner bland lakanen och känna den lugnande känslan av en mjuk återfuktad hy.

Som ni säkert räknat ut så är jag super nöjd med Dermanord, precis som min mamma, min syster och min brors tjej. Men jag var ju nöjd med Heidi Klum In an Instant också, ni undrar säkert vad som hände där.

Jo vintern. Heidi fungerade bra under sommaren och man fick fin lyster av dagcremen. Sticket som man fyller i sina rynkor med kladdade mest under sminket så den använde jag alltmer sällan, men övriga produkter använde jag under hela sommaren. Men när vintern kom började min hy torka ut och jag såg 10 år äldre ut och kände mig hemskt oattraktiv i mina köldexem och flagiga hud. Så jag tog familjens råd och testade Dermanord. Och inte bara tycker jag att de är bra. De är billiga med. Jag köpte hela kittet vilket jag berättat om övan för 1600kr. Det får man knappt 2-3  produkter för hos de mer kända tillverkarna. Här fick jag 6st, och det är inga småflaskor. Nej stora rejäla förpackningar som jag med undantag för oljan inte vet när de ska ta slut. Oljan kommer i en lite nättare flaska och den har gått åt. Detta sa dock hon som sålde produkterna när hon såg hur torr och flagig jag var. Hon sa att ”din hud kommer dricka den här oljan så den får du nog fylla på med snart”. Och alldeles rätt. Men det har blivit bättre. Jag använder inte alls lika mycket nu som för en månad sedan. Och det beror helt på att min hud nu har all fukt den behöver och endast behöver den vanliga dosen med tillskott av fukt.

Så Dermanord är helt klart min nya hudvårdsserie, och jag är nästan helt säker på att jag aldrig kommer prova någon annan. Och för Heidi så får hon smaka sin egen medicin, den hon delar ut på Project Runway. Heidi Klum is out! Dermanord går vidare till nästa vecka,  nästa månad, och då vi är i december så defenitivt nästa år =).

Kategorier
Australien Fynd! Röda viner

Hardys bjuder på mys en ensam fredagskväll

Hardys Varietal Range (VR), Australien, Cabernet Sauvignon,

Nu var det längesen jag var här inne, och det är inte det att jag slutat dricka vin, nej herre gud, så fula ord tar jag knappt i min mun. Men nu har vi äntligen flyttat till vårt nybyggda hus och som grädde på moset har vi nu också internet. Härligt. Äntligen är man tillbaka på 2000-talet.

Idag har jag och min ömma moder spenderat en dag i Alingsås med ett gästbesök av min moster. Naturligtsvis var det julklappar som var på agendan, men som oftast så blev det ganska lite av den varan, men desto mer till mig själv. Jag måste säga att Alingsås har  ett förvånansvärt brett utbud av shopping för att vara ett mindre samhälle. Jag hittade både en underbar kofta ifrån Bondelid, mitt favoritmärke just nu, och en nyårsklänning. Inte dåligt om jag får säga det själv. Och jag letade inte ens!

Då vi ändå gick förbi systemet så passade vi på att smita in. Det är alltid spännande med nyaSystembolag. Jag kom rakt på den mellandyra hyran där jah hittade en ganska varierad och trevlig blanding av Australienska viner. Den som fångade min uppmärksamet mest var en flaska Haryds åt vilken jag först rynkade på nästan åt. Hardys är ju knappast kända för att vara en finvinsproducent , iallafall inte om man bor i Australien. Men man ska ju aldrig jämföra inhemsk kvalité med export viner. Det bästa skeppas allt som oftast över haven och säljs för dyra slantar på annan ort. Skräpet levereras till närbutikerna. Och för att se om min teori höll var jag bara tvungen att att med mig en flaska hem:

Hardys Varietal Range (VR), Australien, Cabernet Sauvignon, 2008 (6462)

Men visst var inte det den enda flaskan som smög sig in under armen. Åh nej. Jag är ensam hemma ikväll, Tommie är på julbord, så jag har ju inget annat att göra än att gotta mig åt bra viner. Inte ens TV har vi lyckats fixa till än. Så visst var det inte mer än rätt att en charmig fransos med rykte om mörkhet och fat fick följa med på färden. Denna får jag nog uppleva en annan kväll dock. Två pavor i ensamhet kan ses som tvetydigt ur en del människors synvinkel.

Men iallafall. Besrivningen på Systemets hemsida var för Herr Hardy följande:

Doft: Syltig, aningen bränd doft med inslag av svarta vinbär, lakrits och vanilj.Syltig, aningen bränd doft med inslag av svarta vinbär, lakrits och vanilj.

Smak: Syltig, aningen bränd smak med inslag av svarta vinbär, lakrits och vanilj.

På Tasteline.se hittade jag följande besrivning:

Trevligt och mycket publikt för det ringa priset är vår bedömning av denna australiensare. Därtill ett vin som håller måttet mellan årgångarna. Druvtypiskt av svarta vinbär och blåbär med mjuk strävhet och bra koncentration. Därtill med inslag av parfym, tydliga fat och vanilj. Smakrikt nog att matcha rätter av nöt och lamm. Syran är uppfriskande. Ett bra alternativ till sommarens grillkvällar.

Hmm… Jag är nog beredd at hålla med här. Fat, vanilj och röda vinbär är mycket framträdande och även syltiga björnbär, även om jag hittar denna smak i nästan allt rött vin. Men också den där parfymen. Den är inte dålig, bara udda, och den får en att undra lite över vad det kan tänkas vara. Hade jag inte läst besrkivningen hade jag nog sagt nått så udda som pudrade körsbär… Varför jag nu kom att tänka på det. Men gott det var det. Just nu sittet jag och dricker det för sig självt, och innan slank det ner till en tacopaj av den kryddigare sorten. Och det smakade riktigt bra i båda i scenarion. Och för 69 kr måste jag säga att jag är imponerad!

Att det sen är en medelmåtta kan jag hålla med om, men jag vet heller inte om andra viner i denna prirklassen är så mycket bättre. Inte i min mun iallafall. Eller så har jag bara inte hittat några sådana ännu.

Men prisvärd och ett mycket bra billigare alternativ måste jag säga. Och på det humöret jag är nu så tycker jag till och med att den är jättegod! Men vi alla vet att hälften är vinet och hälften tillfället.

Kategorier
Calles i Tyskland Ett måste i vinhyllan Prisvärd Röda viner USA

Allahelgonamys med pompös middag och rött i glasen

Beringer Stone Cellars, USA Califorien, Zinfandel

Så var det lördag kväll igen. Då vi nu tror att detta är sista helgen som vi spenderar i lägenheten så har vi valt att stanna hemma och ta hand om varandra denna kyliga mörka allahelgona, eller Halloween  om man nu vill kalla den så. Jag själv föredrar den svenska varianten, men tycker såklart att varje tillfälle att klä ut sig är ett välkommet inslag.

Efter ytterligare en champangefredag vaknade vi båda upp lite segare än vanligt. Trots detta var Tommie ute vid tomten med sin pappa tidigt medans jag låg kvar i sängen. Senare skulle Tommie iväg med Jeppe, så idag fanns det chans till lite ”metime”. Härligt. Detta firade jag som sagt med att ramla ur sängen senare än vanligt samt att ta en shoppingdag på stan. Det var faktiskt helt underbart att bara gå själv och drälla i min egen takt. Och lite småsaker fick jag allt med mig hem. En te-kanna i glas med sil, ny konservöppnare både till mig och svärmor, 2 Filippa K kaffemuggar och en plånbok till Tommie. Det får ses som en lyckad fångst!

Nu sitter jag framför TVn efter att ha förberett det som går att förbereda inför kvällens allahelgonamiddag. På menyn står stekt oxfile vilken serveras med ett krämigt potatismos riktligt kryddat med färsk persilja, vitlök och svartpeppar, rödvinssky, en fräsch krispig blandsallad med mangold samt ugnsbakade färska rödbetor täckta med chévre ost. Oh! låter det inte bara helt underbart.

Då vi inte har några vinrester kvar att göra sky på valde jag att öppna en flaska med potential men som köptes billigt på Calles i Tyskland. Donnan i fråga:

Beringer Stone Cellars, USA Californien, Zinfandel, 2005 (74651)

Då Tommie ligger och drar sig i sängen efter en eftermiddagslur passade jag på att sätta mig vid datorn med ett glas för att provsmaka . Mmm, bara lukten verkar lovande. Luktar sött pch tungt, syltade röda bär och läder. Och smaken. Ojoj. Läder, syltade björnbär och  körsbär  En härlig mix. L äder smaken är mycket framträdande och känns helt självklar.

Då det är en beställningsvara på systemet så fanns ingen beskrivning att hämta där, men på Vinguiden.se fanns följande:

Doft : Syltig, aningen bränd doft med inslag fat, mogna jordgubbar, plommon och lakrits

Smak: Utvecklad, eldig, syltig smak med inslag av fat, jordgubbar, plommon och vanilj.

Ja alltså, vanilj och fat kan jag hålla med om, men resten, nej knappast. Både björnbär och läder är i min mun de mest framträdande  smakerna. Men men. Smaken är som baken. Väldigt gott var det iallafall och för det svenska priset av 79kr så får man Mycket! vin för pengarna, men på Calles blir det ett riktigt fynd. Sådanna här pavor kommer det finnas fler av i mitt vinställ i framtiden. Lovar!

Nej nu är det dags att ta tag i maten. Härlig allahelgona!

Kategorier
Champange Ett måste i vinhyllan Frankrike Kvinnlig Lyx Mousserande vin USA Vita viner

Kräftfredag med champange och en oprövad amerikan

Castellane, Frankrike Champange, Brut

Redwood Creek, Usa, Chardonnay, 2007

Fredag igen och jag ligger åter i sängen efter en stressigare och mer krävande vecka än vanligt. Fort gick den dock, vilket är skönt, och nu är det bara några få dagar kvar tills vårt hus levereras. Känns helt otroligt och jag kan nog ärligt säga att jag innerst inne inte helt har fattat det hela själv. Känns som en dröm långt bort och att det bara är på låtsas när man pratar om det. Får väl se om poletten trillar ner när det väl står där. Alla kostnader har iallafall gjort det! Jobbet ger inte heller någon lugn och ro. Med massor att göra och då uppgifterna nu är mycket svårare än vanligt så gäller det verkligen att ha tungan rätt i mun. Den här fredagen behövde jag verkligen en rofylld hemmakväll med min prins och lyxigt bubbel som tillbehör. För att toppa det hela gav jag efter för Tommies önskningar att vi skulle ha kräftor, så det blev en riktig skiva här hemma.

Bubblet ifråga blev denna afton en favorit som frambringar härliga minne i goda vänners lag:

Castellane, Frankrike Champange, Brut (9775)

I Min mun är detta en utmärkt champange för ett bra pris, 239kr. Nedan följer Systembolagets beskrivning av doft och smak.

Doft: Torr, mycket fruktig smak med inslag av fat, persika, mango och smör.

Smak: Torr, något aromatisk smak med inslag av äpple och citrus.

Jag håller helt med i beskrivningen även om den känns lyxlös och platt. I min mun får den här champangen mig att känna mig som Eva i lustgården. Problemlös, avslappnad, lycklig och vacker. Ja med ett glas skumpa av den här kalibern i handen är det lätt att känna sig åtrovärd och självsäker. Speciellt med en raffig prins vid sin sida. Att man samtidigt får chansen att nafsa i sig en väl tilltagen portion kräftor, kan bara anses som vulgärt =). Syndigt gott och underbart är bara en beskrivning. På Tvn skrålade idol, och trots att jag inte egentligen gillar det här programmet så är det perfekt fredagsunderhållning.

Men som alltid tar det härliga bubblet slut alldeles för fort. Som plåster på såren hade jag denna fredag inhandlat, förutom den fräcka jeanskjolen, den ursnygga koftan från Bondelid, tightsen och 2 linnen från Wilma, en flaska oprövad vitt som på systembolagets hyllor alltid står mitt emellan Stone Cellars och Concannon. Namnet:

Redwood Creek, Usa, Chardonnay, 2007 (2061)

Enligt systembolaget skulle den här flaskan smaka i närheten av mina två favoriter miss Beringer samt herr Concannon vilket ni kan se från följande beskrivning:

Doft: Mycket fruktig doft med inslag av fat, persika, mango och vanilj.

Smak: Torr, mycket fruktig smak med inslag av fat, persika, mango och smör.

Usch! Vilket misstag den här flaskan var. Det är sällan eller aldrig som jag lämnar en nyöppnad flaska åt sitt öde, men nu var det dags. Det här vinet var odrickbart. Som att häva i sig en Chanel no 5 rätt upp och ner. Jag kände smör, jo men av sådan intensitet att det kändes som att jag tog en tugga bregott. Mandel fanns där i sådan mängd att jag fick andningsproblem. Persika. Jo jag tackar jag. som att bli kvävd av en övermogen såden genom att någon tryckte upp den i näsa och mun. Huga!

Nej det här var 77kr rakt åt skogen. Sikken trist avslutning på en underbar och välbehövd kväll. Jag ska definitivt göra lite research innan jag handlar något nytt inför kommande fredag.

Kategorier
Champange Fynd! Mousserande vin Rosé Skaldjur

Den ultimata lördagen

Crémant D´Alsace Brut Rose

När jag skriver detta så har det hunnit bli onsdag, och jag börjar återhämta mig. Sicken helg!

Denna lördag började med en ansträngande huvudvärk till följd av fredagens skumpafest. Men det var det värt. Det var en härlig hemmakväll vi båda längtat efter. Men att vara lagom mör på lördag morgon med fest inplanerad från lunch till kväll kändes sådär.

Ja inget att be för, kl 11 hade jag tid hos frisören. Jag går hos Jannicke på salong Duo, Södra vägen, Göteborg. Hon är inte billig, men hon är en magisk frisör. Jag hade  inte planerat nånting ang. min frisyr utan tänkte att hon som vanligt skulle få råda helt själv. Då det var ca sex månader sedan jag var där, skäms på mig, och då mitt hår var poröst och sönderblekt så misstänkte jag att hon inte ville göra så mycket extra avagant, och det blev det inte heller. Allt det slitna klipptes bort och istället för highlights stoppades lowlights in så att resultatet blev naturligt vackert med mycket levande skiftning. Supersnyggt, även om det inte blev en så speciell frisyr. Men den kan vi ta till nyår, eller varför inte hos Pia nere i Australien… jo, vi får se vad som händer.

Direkt efter att jag betalat Jannicke ringde jag en taxi för att ta mig till Åby. Jag hade lite tur och inom kort släppte en minitaxi av mig utanför travbanan. Jag hann in innan första loppet han köras. Sen följde en skojig dag med vin, hästar, 2 av våra nuvarande grannar och 7 rätt på v75 av Andreas. En helt fantastisk dag, även om den inte gav så mycket – eller rättare sagt  inga pengar alls för oss.

Men ingen tid att hänga läpp för det. Nu var det bara att åka direkt hem till Hanna och äta kräftor samt festa vidare.

Klockan 18 hade alla inbjudna kommit. Dagens deltagare bestod av Ida och Lasse, Hanna och Magnus, Annika, Johan, Jezper, Martin, Tommie och jag. Och snart satt vi alla framför dukat bord med snappsar i handen, och framför allt med glasen fyllda med läckert rosa bubbel som enligt proffsen skulle passa alldeles utmärkt till kräftor.

Crémant D´Alsace Brut Rose (89398)

DVPE – Dina viner professional edition säger följande:

Ett ungt, fräscht och fruktigt mousserande rosévin med ren, fräsch frukt, söta bär och inslag av äpple, persikor, jordgubbar, smultron, blommor och mineraler.

GP säger också:

Ren, snygg, stringent med röda vinbär, vilda smultron och friska grapecitrustoner.
Passar till: Eleganta fisk- och skaldjursrätter. Eller som apéritif.

Att jag skulle göra något utlåtande utöver att säga att det var en fantastisk rosé som passade helt makalöst bra till kräftorna hade bara blivit nonnsens då jag passade på att dricka en härlig mängd av drycken ifråga, så jag låter helt enkelt andra tala. Jag var iallafall långt ifrån den ende som tyckte likadant på vår kräftskiva. Tror samtliga som jag pratade med höll med. Och för 89 kronor kan jag inte annat än kalla detta ett fynd! Bara att beställa.

Festen fortsatte i glad anda och slutade, tror jag, i ett glatt kaos. Jag och Tommie promenerade hem för att bli av med lite av alkoholen. Huvudvärken på söndagen kunde varit värre så jag tror nog att det tricket fungerade!