Tatachilla, Australien, Shiraz, 2007
Lördag och jag håller på att sätta ihop kvällens meny som vi ska bjuda på hemma hos syrran ikväll. Det blir nytt spännande recept med en oprövad franso till. Ska bli hur spännnade som helst. Men det får vi berätta mer om senare, för nu är det en Australiensare som stå i fokus.
I förra veckan hörde Sanna av sig och berättade att hon skulle hänga i malmö under veckan som gick. Då vi ses alldeles för sällan, Sanna bor i Sydney nu, så tänkte jag passa på att ta tillfället i akt och ta en svängom ner till Malmö och catcha upp lite. Jag kollade med cousin Johan och visst kunde vi bo hos han. Han känner också Sanna sen Australien så det skulle bli en riktig liten reuinion.
Då Johans lägenhet ekade tom från vin vid mitt sista besök gjorde jag ett besök på bolaget innan nedresan. Då min nya favorit alltid finns i hyllan, MC Manis (6520) var den ett givet val, men då det var Aussie reunion så hade det varit passande med en bra australiensare som ett komplement. Jag fick en black out och bara stirrade på allal viner, Kom inte på en enda flaska från Australien som är bra. Jag har mest druckit fransoser och amerikanare på senare tid. Till slut såg jag ingen annan lösning än att gå på det äldsta tricket i boken, snygg ettikett och dyr prislapp. Och min lott föll på:
Tatachilla, Australien, Shiras, 2007 (6584)
Systembolaget.se ger följande beskrivning:
Doft: Mycket fruktig doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och choklad.
Smak: Mycket fruktigt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, peppar, eukalyptus och mörk choklad.
Och Tasteline.se ger följande utlåtande, och ger vinet fyra av fyra stjärnor:
Druvan shiraz bjuder massor av generös och vinös frukt, sötmoget och läckert med björnbärskompott, söt lakrits, choklad och rundad syra i dominans. Sammantaget med bra spänst. Ett vin i typisk ”aussie-tappning” som med sin fruktsöta stil är läckert publikt. Gott till rätter av vilt. Dessutom till bra pris.
Och jag håller med. Jag tänkte björnbär, saltlakrits och viol direkt efter Herre! vilket djupt och bra vin. Färgen var verkligen nattröd och doften orsakade rejäl muskelavslappning. Underbart. Och kul att dricka Australiensiskt igen. Det här vinet kommer att åka in och ut ur vinstället och defenitivt serveras till en stek av vilt. Fyra glimmande prinsesskronor tilldelar jag med glädje detta vinet. Mumma.
Efter att ha avslutat hälften av de två flaskorna var jag redan lite på lullen, och det var tur att klockan slagit mat. Äntligen skulle jag få uppleva den Japanska restaurangen Izakaya Koy som Johan pratat så bra om så länge. Vi tog en taxi dit, och väl inne möttes vi av Sannas kompis Anders som hade hunnit dit före oss.
Stället var mindre än jag förväntat mig, men väldigt mysigt. Det fans ingen plats direkt så vi satte oss i baren. Johans polare Magnus jobbade den kvällen, och innan vi visste ordet av satt jag med en Japansk GT i handen. Drink alltså, ja varför inte. Då den var gjord med Midori var den inte riktigt min typ av drink, men gratis e gott och den var inte så illa som jag trodde. Värre var det när det nästa gång stod en shot franför oss och bara osade av ondheter. Men vad gör man när shotten redan är blandad och den är gratis. Jo man dricker och ser glad ut. Fast då den smakade black orange var det inte så svårt att le. En gammal klassiker juh! Sen fick vi som tur var ett bord. Vi hade redan bestämmt oss för en 50 bitars sushiplatta och för att toppa äventyret på ett äkta japanskt sätt så beställde vi såklart också in 4 stycken Asahi. Och visst var allt lika gott som Johan lovat. Super fräsch sushi helt , och en perfekt hörna av vegetariska bitar till Sanna.
Vi satt och pratade tills ca 22. Då kom golvläggarna som skulle lägga om golvet och den mysiga stämningen trubbades av lite, så vi tog festen hem till Johan istället. Johan hade varit en duktig värd och fyllt kylen med öl, eller rättare sagt Åbro Sigill. Tror inte att jag hade prövat denna innan, och viken miss! Jag dricker inte ens öl, men det här var nått i min smak. Lite som Corona utan det beska. Perfekt i min mun. Resten av vinet åkte naturligtvis med, och det var tur att Johan som skulle upp och jobba dagen efter somnade i soffan så att vi andra också bestämde oss för att hoppa i säng. Annars hade det gått riktigt illa.
På morgonen hade det gått tillräckligt illa för att en huvudvärk från yttre solsystem skulle infinna sig. FY! Sanna var dock en ängel och serverade tablett och vatten så efter tag var även denna dagen användbar. Vi klädde på oss, tog en kaffe och gjorde sedan Malmö. Det var skittrevligt att få ses igen. Goa Sanna. Men det var skönt när bilen äntligen rullade in i Göteborg. Det är slitsamt med expresssfester!